走进寻常百姓家的法式大餐走进寻常百姓家的法式大餐作文

时间：2023-10-09人气：作者：佚名

文章目录：

1、走进寻常百姓家的法式大餐

2、猜你喜欢：

在我们的印象西方饮食文化似乎就有点不可企及的样子，而现实中餐厅为了保证食物的质量，大大的提高了成本，令普通民众望而却步。但只要仔细研究就会发现其只要掌握好方法，浪漫的法式大餐一样能走进寻常百姓家。

法国菜的特色是汁多味腴，而吃法国菜必须有精巧的餐具和如画的菜肴满足视觉；扑鼻的酒香满足嗅觉；入口的美味满足味觉；酒杯和刀叉在宁静安详的空间下交错，则是触觉和味觉的最高享受。这种五官并用的态度，发展出了深情且专注的品味。这里的主菜以鹅肝为首，纯正的法国大餐，而法国正宗的餐后甜品也不容错失。

要领略法国美食的风采，驰名世界的法国鹅肝为必点之物。它是用法国进口鹅肝去筋去胆，放在特制香料内浸泡三天，用小火焖熟绞细，用明胶熔起，鹅肝制作精细，工艺考究，晶莹透明，如水晶般，滋味鲜艳夺目明，酒香回味无穷，口感醇滑、细致、甘香，入口即化，为冷盘菜中的佳品，是贵族菜式的代表。

焗蜗牛是法国名菜的代表，将蜗牛去尾部，用特珠香草加牛油精心泡制，然后塞进蜗牛壳内，用黄油封口，再将蜗牛一只只盛入特制的焗盘内，放入烤炉内烤，至封口黄油滚热泡时，用原焗盘上，香气扑鼻，引人食欲大增。

南瓜汤是法国一道普通菜式，制法简单，但技艺很强，是厨师加进大麦和意大利火腿，出品时面上撒上酪粉，深黄可口，品味与众不同。

飞入寻常百姓家的上一句飞入寻常百姓家的前一句什么大餐水果大餐走进寻常故事飞入寻常百姓家上一句美食大餐精神大餐生日大餐法国蜗牛大餐感恩节火鸡大餐万圣节大餐