南方腊八节吃什么 南方腊八节吃什么呢

文章目录：

1、南方腊八节吃什么？也是腊八粥吗？

2、腊八节为什么要喝腊八粥 传说故事

3、腊八节吃腊八粥 怎么喝才更健康

4、南方腊八节怎么过

5、腊八节的由来,腊八节为什么吃腊八粥

6、猜你喜欢：

1、南方腊八节吃什么？也是腊八粥吗？

随着秋的渐渐远离，南方冬天的气息也越来越浓厚了。在年底的十二月初八是我们的传统节日－腊八节。在北方腊八节是个十分热闹的节日，并且有许多相关的腊八习俗。那南方人是如何过腊八节的，南方腊八节吃什么，也是腊八粥吗？让我们来一睹为快吧！

南方腊八节喝八宝冬瓜羹

南方冬日八宝冬瓜羹，它亦是广东民间节日时常用的汤羹。它鲜美清润可口、健脾益气生津，且男女老少皆宜。

俗语“腊七腊八，冻掉下巴”，所以在腊八这天，家家户户喝腊八粥，为的就是以防下巴被冻掉。关于腊八粥的起源，一般认为源自佛教，所以腊八粥也叫“佛粥”，民间也有把腊八粥叫做“防风洲”，据说喝了这粥，可以御寒。

您可能也喜欢：

福州腊八节吃什么？

浙江腊八节吃什么？

广东腊八节吃什么？

24节气之冬至是不是鬼节？

2、腊八节为什么要喝腊八粥 传说故事

过了腊八就是年，这句话已经流传了许久，在腊八节的时候，人们必定会吃一个东西就是腊八粥了，那么腊八粥的由来是什么呢？腊八节为什么要喝腊八粥呢？接下来就跟随本期的老黄历一起来看看吧！

腊八节的由来与传说你知道吗

腊八节为什么要喝腊八粥

腊八粥的传说（一）

腊八节是农历腊月（十二月）初八，起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

腊八粥的传说（二）

腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信一些东西，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤（红）豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

你可能感兴趣：2019年农历腊八是几月几日

腊八粥的传说（三）

腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。

腊八粥的传说（四）

秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。

你可能感兴趣：腊日与腊八 腊日为什么是腊月初八

腊八粥的传说（五）

相传老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小俩口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗，就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。

3、腊八节吃腊八粥 怎么喝才更健康

每年农历十二月初八，是我国传统的腊八节，这一天在各地民间，自古就有吃腊八粥的习俗。所谓腊八粥，就是以五谷、豆类等杂粮一起熬煮成的粥，滋味香甜口感软糯；有些地区则用料不同，加入胡萝卜、芋头、青菜等，煮成之后口感咸鲜，同样深受人们喜爱。

那么腊八节吃腊八粥，怎么喝才更健康呢，就让老黄历为你介绍。

脾胃虚弱者

进食油腻或者冷食易拉肚子的，或者平常不大想吃饭，或者大病初愈，肠胃较弱的人士，可以用薏苡仁、山药、鸡内金加小米熬粥，健脾化湿开胃。

肺气虚者

老慢支患者或者平常比较容易咳嗽的，可以在小米里加点陈皮、百合、杏仁、生黄芪同煮，用于宣肺利气，有利于咳嗽的缓解。

高血压者

冬天血压容易高，对于高血压病人来说，小米里可以放点芹菜叶子、小西红柿、山楂同煮，有利于巩固血压。

高血脂者

可以在小米里放点山楂、胡柚、荷叶同煮，有利于血脂的恢复。

气血不利者

对于大出血后或者月经量多的女性，可用红枣、红豆、红衣花生、芝麻、黑米熬粥补气血。

肾阳不足者

对于怕冷、夜尿次数多、腰酸者，可用羊肉、当归、核桃、黑米熬粥以补肾气。

4、南方腊八节怎么过

每年农历十二月初八，是我国传统的腊八节，在这一天，民间各地有吃腊八粥、泡腊八蒜、吃腊八饭、腊八面乃至腊八豆腐等习惯，传统节俗和食俗相互融合，十分有意思。那么就让老黄历为你介绍，南方腊八节怎么过。

四川

四川腊八粥做法五花八门，甜咸麻辣，而农村人吃咸味的比较多，主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。异乡人来此品尝，虽入乡随俗，但很难习惯，现如今城市人吃甜粥的也不少，堪称风味各异。

广西

在广西龙胜各族自治县龙脊镇大柳村，当地盘瑶群

5、腊八节的由来,腊八节为什么吃腊八粥

每年的农历腊月初八，是我国民间的传统节日——“腊八节”。提起腊八节，必不可少的就是美味可口的腊八粥了，当然有的地方还有，腊八蒜、腊八豆腐、腊八面等等美食，那么你知道腊八节的由来是什么吗？人们为什么又会在腊八节喝腊八粥呢？下面我们就一起来看看吧。

腊八节的由来,腊八节为什么吃腊八粥

腊八节的由来

腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为"腊日"，俗称"腊八节"。腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，后来东汉佛教传入，为了扩大在本土的影响力逐附会传统文化把腊八节定为佛成道日。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为"佛成道节"。

同时腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊，原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，除祭祖敬神的活动外，巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗在湖南新化等地区仍有留存。 后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，南北朝开始才固定在腊月初八。

腊八节“腊”的含义有：

1、“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；

2、“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”； 腊八粥

3、“腊者，逐疫迎春”。

腊八节因腊日而来，是农历腊月最重大的节日，日期为腊月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。

相关文章：2013年冬至是什么时候,冬至的由来

详解：元宵节的来历和习俗

6、猜你喜欢：

腊八节的传说腊八节的传说和习俗腊八节吃什么腊八节是什么节腊八节诗句腊八节腊八节的风俗腊八节的由来和风俗腊八节的传说故事腊八节的由来与传说关于腊八节的传说腊八节的故事腊八节的由来故事腊八粥的传说故事腊八节小故事