时间:2023-07-01人气:作者:佚名
青蒜又叫蒜苗,是我们生活中经常食用的蔬菜之一,那么吃青蒜能够起到什么功效与作用呢?青蒜中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。
保护血管
青蒜中含有丰富的大蒜素、维生素C等物质,这些物质能够很好的增加血管的弹性,并清除血液中的杂质,减少血栓的形成,起到非常好的保护血管的功效。
预防流感
青蒜中的大蒜素不光可以保护血管,它还具有很好的消炎杀菌的作用,其中的辣元素能够起到青霉素的作用,可以很好的预防流感等病菌引起的病症。
帮助消化
青蒜中还含有一种硫化物,这种物质可以刺激肠道蠕动,加快消化速度,而且青蒜还含有丰富的植物纤维,也可以促进肠道蠕动,加速消化。
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