时间:2023-08-26人气:作者:佚名
豇豆是豆科,属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。同时它是旱地作植物,生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤中。此外,豇豆是人们餐桌上的美食之一,不但能调颜养身,还具有健胃补肾的作用。每到豇豆收获的时候,如何处理成了一大难题。一下就是小编整理的速冻豇豆方法。
原材料验收→ 选择→ 断面切割→ 选择→ 盐水浸泡→ 冲洗→ 热烫→ 冷却→ 排水→ 速冻→ 包装→ 冷冻储存。
1、选择颜色深、大小均匀的豇豆品种。豆体无明显突起,组织鲜嫩,颜色为绿色或浅绿色;绿色和浅绿色不应混合。条带圆直,豆横截面直径约0.5cm,无病虫害,无疤痕,无杂豆。
2、切下两头豆角后,选段,去掉杂色豆角、异色豆角及杂质,并注意虫洞。然后切成5厘米长的段或骰子。
3、在2%盐水中浸泡15分钟,去除漂浮杂质。取出豆子,用水冲洗。
4、在沸水中烫约1.5分钟,直到颜色变为鲜绿色,味道没有豆腥味。烫后立即用冷水冷却。冷却后,离心除去水分。
5、经过预处理的豆子应该尽快冷冻。它们可以预冷到0-5℃, 然后送到速冻室,用-35℃速冻。
6、包装用250克或500克的塑料袋包装,再装10公斤的纸箱。/7、冷藏时应保持稳定的温度和湿度。
质量标准为浅绿色或深绿色,颜色一致;具有该品种特有的风味和气味,无异味;豆荚鲜嫩,条带圆直,厚度均匀,豆无明显突起,食用时无粗纤维感。
1、白头翁鸟又叫白头鹎、白头婆、白头壳仔(台语)。2、白头翁鸟是雀形目鹎科的小型鸟类,额至头顶黑色,两眼上方至后枕白色,形成一白色枕环,腹白色具黄绿色纵纹。性活泼,结群于果树上活动。有时从栖处飞行捕食。白头鹎是长江以南广
(0)人喜欢2024-07-071、白头翁鸟是雀形目鹎科小型鸟类,为鸣禽,冬季北方鸟南迁为候鸟,台湾亚种于台湾为留鸟,平均寿命约10到15年。白头翁常见于东亚,台湾宜兰平原,中国大陆则是在长江南部的大多地区,以及香港,琉球群岛(八重山群岛,冲绳等),性
(0)人喜欢2024-07-071、其实真正说起来白头翁鸟是属于保护动物的,因此不能随意去捕获或者是直接杀害,这样都是很严重的行为。2、它的寿命大概是10到15年左右,经常都会出现在东亚地区,性格比较活泼对待人类不会很害怕,而且还是属于吃杂食的鸟类无论
(0)人喜欢2024-07-061、鹦鹉能活多长时间与品种相关,一般小型鹦鹉的寿命最短,如牡丹鹦鹉能活7~10年;中型鹦鹉的寿命其次,在20~50年;而大型鹦鹉的寿命最长,能达50年以上。除了品种,主人的饲养方式也会延长或缩短鹦鹉的寿命。2、鹦鹉是鹦形
(1)人喜欢2024-07-061、白头翁鸟又叫白头鹎、白头婆、白头壳仔(台语)。2、白头翁鸟是雀形目鹎科的小型鸟类,额至头顶黑色,两眼上方至后枕白色,形成一白色枕环,腹白色具黄绿色纵纹。性活泼,结群于果树上活动。有时从栖处飞行捕食。白头鹎是长江以南广
(0)人喜欢2024-07-071、白头翁鸟是雀形目鹎科小型鸟类,为鸣禽,冬季北方鸟南迁为候鸟,台湾亚种于台湾为留鸟,平均寿命约10到15年。白头翁常见于东亚,台湾宜兰平原,中国大陆则是在长江南部的大多地区,以及香港,琉球群岛(八重山群岛,冲绳等),性
(0)人喜欢2024-07-071、其实真正说起来白头翁鸟是属于保护动物的,因此不能随意去捕获或者是直接杀害,这样都是很严重的行为。2、它的寿命大概是10到15年左右,经常都会出现在东亚地区,性格比较活泼对待人类不会很害怕,而且还是属于吃杂食的鸟类无论
(0)人喜欢2024-07-061、鹦鹉能活多长时间与品种相关,一般小型鹦鹉的寿命最短,如牡丹鹦鹉能活7~10年;中型鹦鹉的寿命其次,在20~50年;而大型鹦鹉的寿命最长,能达50年以上。除了品种,主人的饲养方式也会延长或缩短鹦鹉的寿命。2、鹦鹉是鹦形
(1)人喜欢2024-07-06