大葱的功效与作用及营养价值是什么 大葱的功效和营养价值

时间:2023-07-01人气:作者:未知

大葱的功效与作用及营养价值是什么 大葱的功效和营养价值

大葱是我们生活中最常见的蔬菜和调味品,那么吃大葱能起到什么功效与作用呢?大葱中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。

大葱的功效与作用及营养价值是什么

大葱的功效与作用

扩张血管

大葱含有丰富的维生素C,这些维生素C能够起到扩张毛细血管的功效,同时还能加快血液循环,可以对血管起到非常好的保护作用。

增进食欲

大葱中含有烯丙基硫醚,这种物质能够刺激胃液的分泌,能够起到非常好的增进食欲的作用,所以当我们食欲不振的时候可以吃一些大葱来增进食欲。

预防癌症

大葱中含有果胶,这种果胶能够预防结肠癌的出现,同时大葱中的蒜辣素和硒元素都有着抑制癌细胞生长的作用,可以很好的预防和治疗癌症。

大葱的营养价值

营养成分含量【每100克所含营养物质】热量30千卡蛋白质1.7克脂肪0.3克碳水化合物5.2克膳食纤维1.3克维生素A10微克胡罗卜素0.5微克视黄醇91微克钙29毫克镁19毫克铁0.7毫克锰0.28毫克锌0.4毫克铜0.08毫克磷38毫克硒0.67微克硫胺素0.03毫克核黄素0.05毫克烟酸0.5毫克维生素C17毫克维生素E0.3毫克钾144毫克钠4.8毫克

标签: 大葱  功效  营养价值  
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