软冰淇淋机原理软冰淇淋机原理是什么

时间：2023-12-21人气：作者：未知

软冰淇淋机原理软冰淇淋机原理是什么

　　相信大家都吃过软冰淇淋，看着一根根漂亮的软冰淇淋，口水都在不停地流着吧！但是有多少人知道软冰淇淋的制作过程呢，接下来我们就为大家介绍一下软冰淇淋机原理及价格，大家拭目以待吧！

软冰淇淋机原理

　　软冰淇淋机的结构：核心部件主要有原料缸及其制冷系统、冷冻缸及其制冷系统、搅拌刮刀架、输送装置以及控制系统构成。

　　软冰淇淋机的工作原理：它的工作流程为：原料缸-奶浆空气泵-冷冻缸-冷冻缸内的刮刀-斟出口。

　　原料缸：用于对软冰淇淋机原料进行混合并暂时贮存所形成的奶浆。运行时通过热敏电阻控制制冷系统的运转，将原料缸的温度控制在-0.5~6.5℃之间。

　　奶浆混合泵：将奶浆输送至冷冻缸，其运转由压力开关控制。一般空气和液体奶浆按各自的通路同时进人混合区，随后通过输送管道进入冷冻缸。贮存奶浆的原料缸的制冷系统中，制冷剂在干燥过滤器分为两路，一路进入原料缸蒸发器，另一路进入奶浆输送管外壁与管道内，将奶浆进行热交换，将进入冷冻缸的奶浆进行预冷，使其温度保持在4℃左右，确保产品品质和食品安全。

　　冷冻缸：内擘面即是其工作表面，奶浆和空气经搅拌后膨化，在冷冻缸内而上被冷却形成奶昔。经过7~ll分钟之后，当产品达到所需的黏稠度，由螺旋形刮刀刮下送到斟出口，通过拉下斟手柄即可以斟产品。产品的标准温度约为-7~-8℃。

　　冻缸内的搅拌刮刀架：由搅拌电机通过减速箱、传动轴驱动，用于搅拌奶浆，使奶浆与空气充分混合，螺旋形刮刀同时刮下缸壁上形成的小冰晶并将形成的奶昔推向冷冻门。

软冰淇淋机价格

　　Caple/客浦ICE1580自动家用冰淇淋机298元

　　奥利弗DJN-001Z水果冰淇淋机188元

　　汉美驰全自动家用雪糕机IC05299元

　　果语家用全自动冰激凌机雪糕机GY1101599元

　　只要你学会了使用软冰淇淋机，你就可以学会做好吃好看的冰淇淋了，学会使用了冰淇淋机你就不用再羡慕别人会做出漂亮可口的冰淇淋了，因为你也许可以做得更好哦，大家都来试试吧！以上就是小编介绍的软冰淇淋机原理及价格。

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