时间:2023-08-21人气:作者:佚名
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国家非物质文化遗产项目保护单位
广东省非物质文化遗产传承基地
广东省非物质文化遗产生产性保护示范基地
国家AAA级旅游景区
最佳文旅景区
旅游贡献奖
阳江市文化旅游示范点
广东省传统漆艺工作站创作研发基地
阳江市振兴传统工艺( 漆艺)工作站
阳江市人文社会科学普及基地
1、羊肉焖饼子:在巴里坤也叫封肉盖饼子,除了本身的当地的烹饪手法以外,巴里坤本地的羊肉也是一大亮点。肉质肥美,几乎没有膻味。2、油酥馍:这是巴里坤的面食代表美食之一。单是面食做的馍馍类型就有几十种,蒸的、炸的、烙的、烧的
(0)人喜欢2024-06-291、蒸菜:最早可追溯至炎黄时代,能最大限度保留营养,常见菜式有蒸酥肉、蒸排骨、蒸鱼、粉蒸肉等。2、包面:又叫馄饨,相传明、清之时即已盛行,精粉作皮,猪肉拌以麻油、油渣为馅,包成包面煮食。3、油焖大虾:选用当地小龙虾为原料
(0)人喜欢2024-06-291、蒙古糕:把发酵好的面团捏成适度大小的圆圈,下入烧沸的植物油锅中炸熟即可,特点是外皮酥、香、脆,内部软、糯、甜。2、烤包子:烤包子的皮是未发酵的面粉制成,馅是用羊肉丁、羊尾油丁、洋葱等调料混合而成,且皮薄,其皮酥肉嫩、
(0)人喜欢2024-06-291、素烤鸭: 以豆腐衣为皮,水发香菇、京东菜为馅煎制而成,鸭皮红润油亮,食之酥脆浓香、柔软有味。 2、压肉:以海带打底,铺上一层熟猪头肉、一层核桃仁,反复三四次后用纱布包起来,用重物压至次日即可食用。3、茶汤:糜子凉水浸
(0)人喜欢2024-06-291、羊肉焖饼子:在巴里坤也叫封肉盖饼子,除了本身的当地的烹饪手法以外,巴里坤本地的羊肉也是一大亮点。肉质肥美,几乎没有膻味。2、油酥馍:这是巴里坤的面食代表美食之一。单是面食做的馍馍类型就有几十种,蒸的、炸的、烙的、烧的
(0)人喜欢2024-06-291、蒸菜:最早可追溯至炎黄时代,能最大限度保留营养,常见菜式有蒸酥肉、蒸排骨、蒸鱼、粉蒸肉等。2、包面:又叫馄饨,相传明、清之时即已盛行,精粉作皮,猪肉拌以麻油、油渣为馅,包成包面煮食。3、油焖大虾:选用当地小龙虾为原料
(0)人喜欢2024-06-291、蒙古糕:把发酵好的面团捏成适度大小的圆圈,下入烧沸的植物油锅中炸熟即可,特点是外皮酥、香、脆,内部软、糯、甜。2、烤包子:烤包子的皮是未发酵的面粉制成,馅是用羊肉丁、羊尾油丁、洋葱等调料混合而成,且皮薄,其皮酥肉嫩、
(0)人喜欢2024-06-291、素烤鸭: 以豆腐衣为皮,水发香菇、京东菜为馅煎制而成,鸭皮红润油亮,食之酥脆浓香、柔软有味。 2、压肉:以海带打底,铺上一层熟猪头肉、一层核桃仁,反复三四次后用纱布包起来,用重物压至次日即可食用。3、茶汤:糜子凉水浸
(0)人喜欢2024-06-29