承德美食都有什么好吃的?(承德美食都有什么好吃的和烹饪方式呢)

时间:2023-09-05人气:作者:佚名

承德美食都有什么好吃的?(承德美食都有什么好吃的和烹饪方式呢)

1、碗坨

碗坨是承德最常见的一种特色小吃,碗坨是用荞麦面和猪血一起搅拌搓揉,然后加热搅拌成糊状,等放凉后切成薄薄的三角形状,放在油锅里炸熟,放在碗里加上芝麻酱、蒜泥、味精等调料一起拌匀吃。

2、平泉羊汤

承德平泉古称"八沟",在以前这里可是塞北的重镇,所以平原羊汤也被称为"八沟羊汤",平泉羊汤那可是承德平泉的特色小吃,在承德以及周边地区也是相当的有名,堪称平泉一绝,。

3、鲜花玫瑰饼

鲜花玫瑰饼是承德市的特产名吃,是用当地特产的玫瑰花为原料,加上糯米一起,采用当地传统的手艺制作而成,不仅吃起来香甜软糯,看起来也美丽诱人。

4、宫庭御膳饼

这名字听起来就知道是好东西,这是清朝宫廷的御膳之一,外面金黄,吃起来酥脆。

5、驴打滚

一听驴打滚以为是北京的特色小吃,但实际是承德大众爱吃的小吃,用黄米制作,因为承德盛产黄米。

6、改刀肉

改刀肉是承德的风味小吃,制作好的改刀肉十分的漂亮就像一座金字塔,其味道鲜美爽口、香而不腻。

标签: 平泉  承德  黄米  驴打滚  放在  
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