时间:2023-12-14人气:作者:佚名
1、用料:
青团皮材料:麦苗汁200克、糯米粉200克、澄面100克、开水100克、糖55克;
鲜奶馅材料:牛奶200克、淡奶油50克、澄面30克。
2、做法:
(1)准备所需材料。
(2)将鲜奶馅的所有材料混合倒入锅里,搅拌均匀。
(3)开小火,边加热边搅拌,直到鲜奶馅变成浓稠出现明显的纹路状,关火冷冻30分钟,鲜奶馅就做好了。
(4)开始做青团皮。先将100克开水倒入100克澄面中,边倒边搅拌,将澄面烫熟。
(5)大致揉匀备用。
(6)将200克糯米粉、55克糖混合,加入200克麦苗汁。
(7)搅拌均匀,加入之前烫熟揉匀的澄面团。
(8)揉成光滑的面团,分成15份剂子,搓圆备用,青团皮就做好了。
(9)取一个面团,用掌心压扁,放入鲜奶馅包圆。
(10)蒸笼里刷一层油,放入包好的青团。
(11)水烧开后再上锅蒸12分钟。
(12)出锅后在青团表面刷一层植物油。
(13)放凉后用保鲜膜包起来即可。
1、准备三黄鸡或童子鸡1只、姜葱适量、料酒适量、花椒适量、冰水适量、盐10克。2、把鸡洗干净,用10克盐抹在鸡肚里面,腌制1小时左右。3、锅中水烧开,放葱姜、花椒、料酒,把鸡放进去,再次烧开后小火闷三十分钟左右出来过冰水
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(0)人喜欢2023-12-151、用料:面粉,盐,小香葱碎,水。做法:步骤一:面粉加盐加水搅拌成面糊;步骤二:平底锅内刷薄油一层,将面糊用勺子舀进锅里,用刮板将面糊刮成圆形,尽量要均匀一些;步骤三:表面的面糊已经变色就可以翻面了,翻面后再稍稍煎一分钟
(0)人喜欢2023-12-151、准备一个盆子,将大米放在里面用清水淘洗干净,放在一边备用。2、将电饭煲洗干净,将淘好的大米放在电饭煲里面准备煲饭。3、将电饭煲的盖子盖好,然后打开电源,选择煲饭或者稀饭模式,直接按对应按钮就可以了。4、一般三十分钟后
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