蔬菜泥丸子怎么做（土豆泥蔬菜丸子的做法）
时间：2022-11-24人气：作者：未知
1、食材准备：土豆1 个、香菇3朵、鲜玉米粒（玉米粒宝宝无法咀嚼的可以不放）、胡萝卜、淀粉。
2、新鲜玉米粒用手剥下来之后煮熟备用（如果宝宝比较小，担心卡到或者咀嚼能力差就不放玉米）。
3、土豆洗净切片上锅蒸熟，越薄越容易熟哦。
4、胡萝卜洗净刨细丝剁碎成末，上油锅炒熟（因为这次做的是蒸蔬菜丸子，没有油脂，所以上油锅炒一下胡萝卜的营养能更好的吸收）。
5、香菇摘洗干净，在开水里焯一下，剁成香菇末备用。
6、蒸熟的土豆片趁热用勺子压成土豆泥。
7、把土豆泥、炒熟的胡萝卜末、香菇末放到一起拌匀，一岁以上可以加少许盐调味。
8、调入少许淀粉继续拌匀（淀粉能够增加粘性，少放些即可，能帮助丸子更好的成型）。
9、洒入煮熟的玉米粒拌匀。
10、戴上一次性手套，用手搓出若干个小巧的蔬菜丸子，最好是一两口就吃下去那种。
11、蒸锅内放水，水开之后蒸3分钟即可出锅。
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