时间:2023-08-08人气:作者:佚名
1、用料:油豆腐14个,青椒3根,半肥猪肉500g,马蹄5个,油适量盐适量,生抽适量,蚝油适量,生粉少许,清水一大碗。
2、准备好材料。
3、青椒切段,备用。
4、油豆腐用开水过一下水,挤掉水分备用。
5、马蹄剁碎,猪肉剁成肉末。
6、把剁好的马蹄倒入肉末中,加入少许生粉,适量盐、生抽、蚝油,搅拌均匀。
7、在油豆腐上撕开一道小口,把肉馅塞进去,塞满就可以了。
8、把剩下的肉末塞进青椒里。
9、另外装一碗清水,加适量生抽、蚝油,搅拌一下备用。
10、用油热一下锅,把豆腐酿和青椒酿依次放入锅里,有肉的那面朝下,煎一两分钟后反过来,小火煎至两面轻微金黄。
11、倒入调好的汁,开大火焖18分钟,中途要反复翻动两至三次。
1、备料。上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克。2、磨浆。先将黄豆洗净,用清水浸泡一昼夜,然后磨成浆,滤渣后备用。3、煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后,再添加 20%
(0)人喜欢2024-07-071、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切两半;2、羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应泡
(0)人喜欢2024-07-071、将配料备好,喜欢辣味的可以加入小米椒。2、锅内放入油,7成热的时候放入配料,炒至有香气。3、放入甲鱼大火翻炒。4、待甲鱼变色后,就可以加入鸡汤。5、再加入料酒红烧甲鱼(水鱼)的做法。6、接着加入其他配料,酱油,盐,鸡
(0)人喜欢2024-07-071、准备皮皮虾200g,放入碗中,挤进5ml柠檬汁,加入适量柠檬片。2、起锅热油,将皮皮虾炸至变色,捞出,锅底留油。3、放入洋葱碎,姜末,蒜片,葱段煸炒,加入皮皮虾,放入5g椒盐粉,辣椒圈,100ml啤酒,翻炒均匀,焖煮
(0)人喜欢2024-07-071、备料。上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克。2、磨浆。先将黄豆洗净,用清水浸泡一昼夜,然后磨成浆,滤渣后备用。3、煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后,再添加 20%
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(0)人喜欢2024-07-07