时间:2024-05-01人气:作者:佚名
1、材料:鳗鱼、黄大蒜、冰糖、老抽、醋。
2、准备好鳗鱼一条,洗干净鳗鱼身上的粘液。
3、将鳗鱼先切成小段,再除去鳗鱼的内脏。
4、将所有的鳗鱼段都处理好。
5、往锅放入油,放入鳗鱼段开始煎。
6、煎至一面煎黄后,再煎另一面,煎好的鱼盛出来待用。
7、利用煎鱼剩下的油,煎黄大蒜。
8、加入刚才煎好的鱼,下入足量的水,加适量冰糖,老抽以及醋。
9、大火烧开后再转小火炖30分钟。
10、炖至汤汁浓稠即可。
1、花椒叶适量,面粉适量,鸡蛋适量。 2、先把花椒叶开水焯烫一下,控去水份备用。 3、用面粉、鸡蛋、小苏打粉、盐、调成不是太稠的面糊。 4、花椒叶沾上面糊,入油锅中炸成焦黄即可。 5、面糊不要太稠了,用筷子调起来
(0)人喜欢2024-05-011、主料:稻米500克、白萝卜1000克;2、辅料:腊肉(生)100克、腊肠25克、虾米50克;3、调料:白砂糖30克、盐15克、味精5克、胡椒粉5克、香菜20克、小葱15克、植物油15克;4、将大米(稻米)浸泡1小时3
(0)人喜欢2024-05-011、鸭头浸泡4小时除去血水与异味,焯水,入八成热油中稍炸。2、锅内下油中火烧到热,加入干辣椒,辣妹子辣椒酱,郫县豆瓣酱,鲜青花椒粒,姜片,蒜片,干葱头,翻炒出香味,再加入高汤。3、(八角3克,草果4克,甘草2克,丁香2克
(0)人喜欢2024-05-011、原料:酸菜300g、红薯粉条100g、冻豆腐250g、猪脊骨500g。2、猪脊骨剁块,洗净用凉水泡一个小时泡去血沫;3、泡好的猪脊骨放入高压锅,加葱姜,少许盐,八角和没过骨头的水,上气后压45分钟;4、酸菜攥去水份,
(0)人喜欢2024-05-011、花椒叶适量,面粉适量,鸡蛋适量。 2、先把花椒叶开水焯烫一下,控去水份备用。 3、用面粉、鸡蛋、小苏打粉、盐、调成不是太稠的面糊。 4、花椒叶沾上面糊,入油锅中炸成焦黄即可。 5、面糊不要太稠了,用筷子调起来
(0)人喜欢2024-05-011、主料:稻米500克、白萝卜1000克;2、辅料:腊肉(生)100克、腊肠25克、虾米50克;3、调料:白砂糖30克、盐15克、味精5克、胡椒粉5克、香菜20克、小葱15克、植物油15克;4、将大米(稻米)浸泡1小时3
(0)人喜欢2024-05-011、材料:鳗鱼、黄大蒜、冰糖、老抽、醋。2、准备好鳗鱼一条,洗干净鳗鱼身上的粘液。3、将鳗鱼先切成小段,再除去鳗鱼的内脏。4、将所有的鳗鱼段都处理好。5、往锅放入油,放入鳗鱼段开始煎。6、煎至一面煎黄后,再煎另一面,煎好
(0)人喜欢2024-05-011、鸭头浸泡4小时除去血水与异味,焯水,入八成热油中稍炸。2、锅内下油中火烧到热,加入干辣椒,辣妹子辣椒酱,郫县豆瓣酱,鲜青花椒粒,姜片,蒜片,干葱头,翻炒出香味,再加入高汤。3、(八角3克,草果4克,甘草2克,丁香2克
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