时间:2022-08-11人气:作者:未知
1、蒸的时间一般在20分钟左右,像一些气温较高的地方,蒸莜面的时间不宜过长,一般在15分钟左右,当然了,主要还是看做成什么,莜面栲栳栳、莜面鱼儿等蒸几分钟就好了,蒸莜面的时候火候要足,锅里的水要加够,中间不要打开笼盖看,这样会影响莜面的营养成分。
2、莜面和面时,水和莜面的比例一般都是1:1,也不是绝对的,主要和莜面本身的湿度有关系,莜面和面,面一定要和的硬一点,做出来才会不容易黏,更劲道。
3、莜面太粗的话,可以加一点白面粉,莜面性寒,一定要经过“三熟”之后,才是食用哦,吃莜面不要吃得过多。
4、莜面和面不能用凉水和面,要用开水,变加入边搅拌,蒸莜面的时候火候要足,锅里的水要加够,中间不要打开笼盖看,这样会影响莜面的营养成分。
1、原料:仔鸡1只(重1500克)、五香料1包豆瓣酱25克、料酒50克、胡椒粉2克、红卤水250克、姜片10克、精盐10克、花椒油5克、冰糖5克、味精3克、混合油25克。2、将仔鸡治净,去掉杂质残毛等,放入开水锅中氽一下
(0)人喜欢2023-03-101、柠檬红茶的做法:准备1-2颗柠檬(依据个人口感喜好添加)、一杯凉开水,将柠檬汁挤出至凉水中,接着用开水冲泡一杯红茶并搁置放凉,将红茶水按照1:1的比例缓缓注入柠檬水中,然后将柠檬红茶汤倒入茶杯,即可饮用。2、柠檬红茶
(0)人喜欢2023-03-101、食材:柠檬半个(切片用5片,取汁用约10ml)、橙子2个、鲜虾8只、鱿鱼一条、胡萝卜半根、荷兰豆20根、青葱1根、熟玉米粒1小把、姜5片、海盐3克、黑胡椒12/茶匙(3克)、大藏芥末1茶匙(5克)。2、荷兰豆摘去筋洗
(0)人喜欢2023-03-101、主料:180g小土豆,120g面粉,20g糖,配料:适量油,适量炼乳,适量番茄酱。2、准备煮熟的小土豆。3、去皮压成泥。4、加入糖、面粉搅拌。5、加入适量水揉成较软的面团。6、分成小剂,擀成薄饼。7、入刷了油的锅中小
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(0)人喜欢2023-03-101、柠檬红茶的做法:准备1-2颗柠檬(依据个人口感喜好添加)、一杯凉开水,将柠檬汁挤出至凉水中,接着用开水冲泡一杯红茶并搁置放凉,将红茶水按照1:1的比例缓缓注入柠檬水中,然后将柠檬红茶汤倒入茶杯,即可饮用。2、柠檬红茶
(0)人喜欢2023-03-101、食材:柠檬半个(切片用5片,取汁用约10ml)、橙子2个、鲜虾8只、鱿鱼一条、胡萝卜半根、荷兰豆20根、青葱1根、熟玉米粒1小把、姜5片、海盐3克、黑胡椒12/茶匙(3克)、大藏芥末1茶匙(5克)。2、荷兰豆摘去筋洗
(0)人喜欢2023-03-101、主料:180g小土豆,120g面粉,20g糖,配料:适量油,适量炼乳,适量番茄酱。2、准备煮熟的小土豆。3、去皮压成泥。4、加入糖、面粉搅拌。5、加入适量水揉成较软的面团。6、分成小剂,擀成薄饼。7、入刷了油的锅中小
(0)人喜欢2023-03-10