海参炖蹄髈的做法(蹄筋炖海参)

时间:2022-08-17人气:作者:未知

海参炖蹄髈的做法(蹄筋炖海参)

步骤1

准备食材:蹄髈200克、水发海参150克、姜1块、盐1茶匙、小葱2根、花椒5克、鸡精1茶匙。

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步骤2

海参洗净。

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步骤3

蹄髈洗净备用。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

小葱打结。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

锅里倒入适量清水,下入蹄髈、花椒焯水2分钟后捞出洗净备用。

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步骤8

砂锅中倒入蹄髈、葱结、姜片、加入清水没过食材煮40分钟。

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步骤9

再放入水发海参,炖5分钟。

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步骤10

然后锅中加盐、鸡精拌匀。

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步骤11

最后撒入葱花即可。

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