百香果的正确吃法（百香果的黑籽能吃吗）

百香果也叫西番莲、鸡蛋果，主要产自广东、广西、海南等亚热带地区，其味道酸甜，果香浓郁，吃起来非常开胃，但是很多人还不太认识百香果，到底百香果要如何正确吃呢？

百香果的正确吃法

一、拿勺子挖着吃

做法：将百香果洗净，用小刀将百香果顶部一厘米位置的果皮削掉，打开一个口子，就可以直接拿着勺子挖百香果中的果肉吃了，味道酸甜，有股好闻的果香味。

二、制成饮料喝

做法1：准备两个百香果和量少蜂蜜，将百香果切开，果肉挖出放到杯中，加入蜂蜜，冲入300毫升凉白开，即可饮用。冰镇之后更好喝。

做法2：别的随意什么饮料甜品，比如说冰凉粉、柠檬茶、洛神花茶、蜂蜜柚子茶等等，均可在里面加入适量的百香果果肉，只要你喜欢。

百香果的副作用及禁忌

百香果的副作用

1.伤牙：百香果中的有机酸、果酸等成分含量较多，吃太多了容易损伤牙釉质，出现牙酸的情况，也不利于牙齿健康。

2.伤胃：百香果中酸性成分较多，空腹食用或者是患有溃疡病的人群食用之后会刺激胃酸大量分泌，易刺激胃肠壁，引起胃痛、反酸等不适症状。

3.上火：百香果性温，食用之后会增加体内燥热之气，吃多了可能引起口苦、长痘等上火症状。

百香果的禁忌

1.一天不可吃太多。

2.龋齿、牙齿楔缺、牙酸、牙齿敏感者少吃。

3.胃酸过多、胃溃疡者少吃，且不要空腹吃。

4.上火、体热者少吃。

一天吃几个百香果最好

1-3个即可。

百香果虽然营养丰富，含有多种氨基酸以及糖分、维生素、矿物质、纤维素、SOD酶等营养物质，但是也不能多吃，由于求中含有的果酸、有机酸成分较多，吃太多伤牙又伤胃，还可能会引起上火，建议一天吃1-3个比较合适，最多不要超过5个。

百香果可以减肥吗

1.单纯吃百香果，但是其他的饮食结构没有改变，也没有增加锻炼，是不能减肥的。因为百香果糖分含量也高达11%，糖分被身体吸收之后如果没有消耗掉也会转化为脂肪。且百香果气味清香、味道酸甜，有开胃作用，很多人吃了百香果之后会胃口大开，吃下更多的食物，反而有发胖可能。

2.如果在吃百香果的同时，改变了饮食结构，低脂、低精细米粮、低盐，增加优质蛋白质、优质脂肪、粗粮、蔬菜的摄入，并且每周抽出3-4天适量锻炼半小时以上，那么是可以减肥的。

百香果籽要不要嚼

都可以，嚼碎或者不嚼碎，你喜欢怎么来都行。

百香果籽表面包裹了一层酸甜的果肉，滑滑的，不太容易嚼碎，但是不嚼碎直接吞下去也不会影响消化，就像是西瓜籽、火龙果籽一样，还能够促进肠道蠕动，而且没有被消化的百香果籽还会随着大便排泄出来的。

如果嚼碎了百香果籽，可能口味更酸，咀嚼也比较麻烦，只要你喜欢，也是可以在这样做的。