时间:2022-09-17人气:作者:未知
1、食材:金桔500g、冰糖150g、柠檬汁20g、水100g。
2、备好所需食材,冰糖我分成两份,50g是比较细的冰糖粉,100g是稍微粗点的冰糖碎。
3、金桔洗净后,用淡盐水浸泡半小时。
4、水开后倒入金桔煮3分钟捞出,再次冲洗干净。
5、金桔切开后把籽去掉。
6、再把金桔切碎(越碎越好)。
7、倒入50g冰糖粉,拌匀后腌制2小时以上。
8、取半个柠檬,用打蛋棒用力朝一个方向旋转,柠檬汁会很快挤压出来。
9、过滤出渣子和柠檬籽。
10、这是腌制了4个小时的状态,金桔已经变软,还出了一些汁水。
11、锅中放入腌好的金桔,同时加入100g冰糖碎、柠檬汁和水。
12、大火烧开后转小火慢慢熬煮,并用勺子或锅铲时常搅拌,以防糊锅(注意,不要用铁锅,要选用不粘锅或不锈钢锅)。
13、大约熬30分钟左右,汤汁变得较为浓稠即可。
14、放凉后装入干净无水的密封罐里,冷藏保存,可保质一个月。
1、在冲调过程中如果水温不够,藕粉就会化在水中,口感苦涩,基本就不能喝了。2、当然冲调成水的藕粉还是可以补救的,方法根据冲调的量来决定。3、藕粉量少的话,可以分成几份加入刚烧好的沸水,依然可以冲出半透明状的藕粉,口感会略
(0)人喜欢2023-03-101、食材:3枚鸡蛋,300g山药,300g山药,12颗桂圆,1勺枸杞,2根年糕,1勺冰糖。2、电饭煲注入适量的冷水烧水。3、乘着烧水的功夫咱们把山药去皮、切块;桂圆剥壳、年糕切块。4、水8成热时放入山药、年糕、桂圆。5、
(0)人喜欢2023-03-101、鸡肉切块。2、豌豆洗净,并放入水中煮到九成熟,不然跟鸡块一起,炖很久都不软;香菇、生姜、大蒜、大葱切片。3、热锅倒油,放生姜和大蒜炒香,放鸡块炒到变色,加入料酒、酱油翻炒。4、鸡块拨到一边,倒入煮好的豌豆和香菇片,将
(0)人喜欢2023-03-101、微波炉烤鸡翅是需要锡纸。2、用锡纸包裹食物可以防止食物粘烤盘、防止食物沾上脏东西、方便刷烤盘、避免配料散落在微波炉上等。3、用锡纸包裹鸡翅放进微波炉中加热,还能防止鸡翅水分流失,保持其鲜嫩。4、锡纸是一种膜装金属纸,
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