时间:2022-09-30人气:作者:未知
1、主料:三黄鸡1只;盐水:清水1盆,食盐2大勺;腌料:耗油3勺, 生抽3勺,白糖1勺, 老抽 2勺, 花椒粉适量,胡椒粉适量,盐适量,料酒2勺,洋葱1个,姜丝适量,葱段适量;其他:蜂蜜适量,黄油适量
2、三黄鸡不要太大只的,清理干净,去除内脏后反复冲洗干净,放入盆中,加入2勺盐,浸泡6小时左右,充分的盐水浸泡能让鸡肉肉质更加鲜嫩多汁。将鸡从盐水中捞出,加入配料表中“腌制”的给所有调料,来个全身按摩,调料用量及种类都可以根据个人口味进行调整替换。装入密封袋中,入冰箱冷藏腌制一夜,腌制时间不可过短,否则鸡肉很难入味儿。
3、用烤叉将鸡固定,腌制时的洋葱和葱姜都塞到鸡肚子里一起烤,烤箱烤直接放烤架上,中层烘烤,中途要给鸡翻身两次,在鸡的表面全身涂一层蜂蜜水就可以烘烤了。温度选择180度,适量选择60-90分钟(具体时间依据实际情况调整)。
1、食材:脐橙一个、盐一小半勺。2、准备个脐橙,洗净,最好是没打蜡泡药的。3、切去端顶放丁点盐,筷子插一下,别太多,要不口感不好。4、用牙签,插住上锅十分钟左右,我是直接放电饭煲煮饭上蒸的,饭好了橙子也就蒸好了。5、蒸好
(0)人喜欢2023-03-101、食材:猪手1只,青豆3两,盐少许,八角少许,姜少许,冰糖少许,生抽少许,老抽少许,橄榄油少许,猪蹄1只。2、青豆先用清水洗一下,并发好备用。3、猪手切好后飞水,时间稍长一点,飞水时放几片姜片,之后用清水冲洗干净备用。
(0)人喜欢2023-03-101、食材:蒜薹适量,辣椒适量,姜适量,白糖适量,盐适量,白酒适量。2、蒜薹洗净晾干,姜切细丝,辣椒切丝。3、把上述材料放在一起搅拌,记着带上一次性手套哦,整个过程无油操作。4、搅拌之后放入干净的玻璃器皿中,倒入白酒,放入
(0)人喜欢2023-03-101、香芹去根,清洗干净,切成小段。2、咸肉肥瘦分开,分别切成细丝。3、锅中倒入菜油,放入肥肉丝,炒至出油。4、放入瘦肉丝,炒到肉色发白。5、放入香芹,大火翻炒均匀。6、调入盐、醋和白糖,翻炒均匀。7、最后,调入鸡精炒匀。
(0)人喜欢2023-03-101、食材:脐橙一个、盐一小半勺。2、准备个脐橙,洗净,最好是没打蜡泡药的。3、切去端顶放丁点盐,筷子插一下,别太多,要不口感不好。4、用牙签,插住上锅十分钟左右,我是直接放电饭煲煮饭上蒸的,饭好了橙子也就蒸好了。5、蒸好
(0)人喜欢2023-03-101、食材:猪手1只,青豆3两,盐少许,八角少许,姜少许,冰糖少许,生抽少许,老抽少许,橄榄油少许,猪蹄1只。2、青豆先用清水洗一下,并发好备用。3、猪手切好后飞水,时间稍长一点,飞水时放几片姜片,之后用清水冲洗干净备用。
(0)人喜欢2023-03-101、食材:蒜薹适量,辣椒适量,姜适量,白糖适量,盐适量,白酒适量。2、蒜薹洗净晾干,姜切细丝,辣椒切丝。3、把上述材料放在一起搅拌,记着带上一次性手套哦,整个过程无油操作。4、搅拌之后放入干净的玻璃器皿中,倒入白酒,放入
(0)人喜欢2023-03-101、香芹去根,清洗干净,切成小段。2、咸肉肥瘦分开,分别切成细丝。3、锅中倒入菜油,放入肥肉丝,炒至出油。4、放入瘦肉丝,炒到肉色发白。5、放入香芹,大火翻炒均匀。6、调入盐、醋和白糖,翻炒均匀。7、最后,调入鸡精炒匀。
(0)人喜欢2023-03-10