时间:2022-10-02人气:作者:未知
1、食材:鸭翅适量、八角5个、花椒2g、大葱10g、生抽10ml、食用油10ml、生姜1块、料酒10ml、老抽10ml、冰糖6g、桂皮1块。
2、准备好鸭翅中,冰糖、生姜、桂皮、八角、花椒、香叶、大葱放置一旁备用即可。将生姜切成片、桂皮掰一下,大葱切成段备用。锅中倒入适量的清水,在锅中放入鸭翅中,加入适量的姜片和料酒,去掉鸭翅中的腥味。鸭翅中焯水之后将鸭翅捞出来,用清水冲洗一下鸭翅中上面的血沫,沥干水分备用。
3、将锅中倒入适量的食用油,油温升高之后,将准备好的冰糖倒入锅中,煸炒一下,炒出糖色。将准备好的鸭翅中放入锅中煸炒出香味,将鸭翅中煎制两面金黄。将准备好的花椒、香叶、八角放入锅中煸炒一下,炒出香味。在锅中加入适量的生抽、老抽、蚝油,大火煸炒一下。让鸭翅中上色即可。
4、锅中加入适量的清水,没过鸭翅中,盖上锅盖焖煮20分钟左右,大火将鸭翅中的汤汁熬煮沸腾,转为小火慢慢熬煮至鸭翅中软烂即可盛出来食用。
1、食材:脐橙一个、盐一小半勺。2、准备个脐橙,洗净,最好是没打蜡泡药的。3、切去端顶放丁点盐,筷子插一下,别太多,要不口感不好。4、用牙签,插住上锅十分钟左右,我是直接放电饭煲煮饭上蒸的,饭好了橙子也就蒸好了。5、蒸好
(0)人喜欢2023-03-101、食材:猪手1只,青豆3两,盐少许,八角少许,姜少许,冰糖少许,生抽少许,老抽少许,橄榄油少许,猪蹄1只。2、青豆先用清水洗一下,并发好备用。3、猪手切好后飞水,时间稍长一点,飞水时放几片姜片,之后用清水冲洗干净备用。
(0)人喜欢2023-03-101、食材:蒜薹适量,辣椒适量,姜适量,白糖适量,盐适量,白酒适量。2、蒜薹洗净晾干,姜切细丝,辣椒切丝。3、把上述材料放在一起搅拌,记着带上一次性手套哦,整个过程无油操作。4、搅拌之后放入干净的玻璃器皿中,倒入白酒,放入
(0)人喜欢2023-03-101、香芹去根,清洗干净,切成小段。2、咸肉肥瘦分开,分别切成细丝。3、锅中倒入菜油,放入肥肉丝,炒至出油。4、放入瘦肉丝,炒到肉色发白。5、放入香芹,大火翻炒均匀。6、调入盐、醋和白糖,翻炒均匀。7、最后,调入鸡精炒匀。
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(0)人喜欢2023-03-10