时间:2022-10-04人气:作者:admin
包子是一种常见的食物之一,在早点中出现次数比较多,其口感软糯、香味浓郁,深受人们的喜爱,而蒸包子的纱布要打湿吗?蒸布可以用保鲜膜代替吗?以下为你解答。
需要打湿。
蒸包子时用到的纱布建议打湿,一方面是因为在蒸包子过程中会消耗一部分的水分,而纱布过干的话,蒸出的包子就会出现粘底等情况,另一方面是因为纱布的面料若是长期在高温的情况下,会对材质有一定的影响,有可能会出现变形、烧焦等风险,而打湿纱布的话,不仅能够预防包子粘锅,还能使蒸出的包子蓬松、完整,在口感和外观上都比较完整。
一般并不建议。
在没有蒸布的情况下,一般并不建议用保鲜膜代替,因为保鲜膜是一种聚合材料,没有透气性,在蒸包子的过程中会阻碍水蒸气的散发,还会使水蒸气变为水珠,对包子的外形会有所影响,且保鲜膜在高温下其材质也会受到影响,可能会出现变形、损坏等情况。
在蒸包子、馒头等食材时,用到蒸布的主要目的是防止食材在蒸煮过程中出现粘连的情况,因此大部分能够预防食材粘连的物品都是可以代替的。
一般来说,推荐使用烘焙纸,因为其表面有丰富的植物硅油,防粘性较好,另外,也可用玉米、荷花等叶子,或者硅胶垫、硅胶垫,但是需要有耐高温、防粘黏且安全性高的物品,以免对自身安全带来一定的影响。
一般建议垫。
在蒸包子时不垫蒸笼布虽然也可以,但是蒸出的包子很有可能粘连在底部,从而在取包子时比较麻烦,还会对包子的外观有所破坏,因此,在蒸包子时最好是垫上蒸笼布,若是实在没有蒸笼布,也没有可以替代的物品,在蒸笼的底部适量的刷一层薄油也是可以的,能够在一定程度上预防粘底情况,保证包子的完整性。
1、冰箱冷藏保存。三明治吃不完可以用保鲜膜包好放在冰箱冷藏室存放,最多可以存放三天的时间。做好的三明治,最好尽快食用,不宜放置过久,以免滋生细菌。2、三明治的口味比较多,包括巴沙鱼秋葵鸡蛋三明治、午餐肉鸡蛋三明治、胡萝卜
(0)人喜欢2023-03-101、材料:绿豆1小碗,糖3勺,面粉5勺。 2、绿豆洗净后浸泡至爆开(一般需要24小时)。 3、把浸泡好的绿豆放入电饭锅中,加入水(泡开的绿豆和水的比例是1:5),煮开2分钟后切断电源,焖20分钟后再煮开,然后切断电源
(0)人喜欢2023-03-101、放冰箱冷藏保存。鸡蛋冷藏保存是大部分人常用的方法,遵循的就是低温保鲜的原理,如果家里的鸡蛋不是很多,或者冰箱的空间够用,放冰箱冷藏是保存时间最长的办法,以前人们家里没有冰箱,会把鸡蛋放在地窖里,地窖中保存也是因为地窖
(0)人喜欢2023-03-101、食材:脐橙一个、盐一小半勺。2、准备个脐橙,洗净,最好是没打蜡泡药的。3、切去端顶放丁点盐,筷子插一下,别太多,要不口感不好。4、用牙签,插住上锅十分钟左右,我是直接放电饭煲煮饭上蒸的,饭好了橙子也就蒸好了。5、蒸好
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(0)人喜欢2023-03-10