时间:2022-10-28人气:作者:未知
肉龙肉龙肉龙!
我心心念念的美味主食!
蘸着醋和辣椒吃,哎呦美得呀~~都不用做菜了!
跟同学交流的时候才发现好像这是北方特有的面食~
小小Jessy用料
面粉
猪肉馅
花椒整粒的那种,碾碎
酱油
盐
葱姜蒜
黄酒
香油
耗油
十三香
北方美味主食:蒸肉龙的做法
面粉适量加水一点一点和面和好之后放在一边,盆子上面蒙好保鲜膜醒面半小时(就是放着不管它);开始做馅儿:猪肉、白菜分别剁开,然后放在一起,放葱姜蒜末、黄酒、香油、蚝油、酱油、盐、十三香、碾碎的花椒、少量温水。
顺时针旋转拌好;把醒好的面分成两个面坨坨,分别赶成大饼状,薄厚自己控制,把拌好的馅儿用勺子铺在上面,然后慢慢卷成照片左下角那个样子 放在蒸锅里。注意:锅里放冷水 一定要大火 蒸20-30分钟~拿出来切块就能吃啦 超棒!
1、用料:土豆1~2个、油适量、食盐10克、辣椒面20克。2、土豆切片过水冲洗。3、油温50℃左右下土豆片,小火慢炸。4、炸至色泽金黄漂浮。5、捞出凉凉。6、垫上吸油纸。7、撒上辣椒粉,食盐拌匀食用。8、味道酥脆鲜辣,美
(0)人喜欢2023-03-101、荷兰豆300g、胡萝卜少许、姜片3片 、熟烤鳗鱼300g、适量油、鸡粉1茶匙、糖1/2茶匙。2、荷兰豆洗净去蒂,胡萝卜切花刀,鳗鱼略煎后切成菱形片备用。3、锅中放油烧热,将姜片爆香后放入荷兰豆、胡萝卜和调料炒熟。4、
(0)人喜欢2023-03-101、杭帮带的代表菜有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐、干炸响铃、清汤鱼圆、五香花生、杭菊鸡丝、板栗红烧肉、木樨肉、宋嫂鱼羹、叫花童子鸡、砂锅鱼头豆腐、糟烩鞭笋、栗子炒子鸡、糖醋排骨、椒盐虾、油爆河虾、糖醋
(0)人喜欢2023-03-101、食材:鲜笋1支、虾仁1/2杯、葱花2大匙、白米2杯、水2杯,盐、1小匙、糖、2小匙、香油、2小匙,酒、1/2大匙、七味辣椒粉、2小匙。2、将鲜笋硬壳去除,并将粗纤维去除,洗净后,切成2公分斜片段备用。虾仁洗净,去除肠
(0)人喜欢2023-03-101、用料:土豆1~2个、油适量、食盐10克、辣椒面20克。2、土豆切片过水冲洗。3、油温50℃左右下土豆片,小火慢炸。4、炸至色泽金黄漂浮。5、捞出凉凉。6、垫上吸油纸。7、撒上辣椒粉,食盐拌匀食用。8、味道酥脆鲜辣,美
(0)人喜欢2023-03-101、荷兰豆300g、胡萝卜少许、姜片3片 、熟烤鳗鱼300g、适量油、鸡粉1茶匙、糖1/2茶匙。2、荷兰豆洗净去蒂,胡萝卜切花刀,鳗鱼略煎后切成菱形片备用。3、锅中放油烧热,将姜片爆香后放入荷兰豆、胡萝卜和调料炒熟。4、
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(0)人喜欢2023-03-101、食材:鲜笋1支、虾仁1/2杯、葱花2大匙、白米2杯、水2杯,盐、1小匙、糖、2小匙、香油、2小匙,酒、1/2大匙、七味辣椒粉、2小匙。2、将鲜笋硬壳去除,并将粗纤维去除,洗净后,切成2公分斜片段备用。虾仁洗净,去除肠
(0)人喜欢2023-03-10