喊鸭蛋怎么腌制窍门（鸭蛋怎么腌制好吃又简单）
时间：2023-10-22人气：作者：佚名
1、食材：鸭蛋50个、清水4000克、粒盐600克、白酒100克。
2、将鸭蛋洗干净，擦干或者晾干上面的水份。
3、将清水放入锅中，倒入盐煮融化，喜欢五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一块桂皮一起煮，晾凉，倒入白酒。
4、将晾干的鸭蛋摆放入坛子中。
5、倒入盐水，压上竹帘或者盘子，让鸭蛋全部浸泡在盐水中，盖上，腌30~45天，30天时鸭蛋微有咸味，45天鸭蛋黄会有很多油。
6、腌到觉得咸味正好了，将鸭蛋取出擦干净用纸每5个卷成一卷放入冰箱冷藏（保鲜格）储存，随吃随煮就可以了，鸭蛋就不会因为还在盐水中泡着而越来越咸，也不会因为全部煮熟存放，鸭蛋的蛋清变硬不好吃了。
最新文章
1、按照面条的类型不同，煮的时间和方法差异较大。超市买来的成品意面，根据面的形状厚薄，一般需要煮8-15分钟。2、煮意大利面的技巧：将一根面拎出锅子，抛向天花板，如果刚好黏住不掉落，软硬度就恰好了。那根抛向天花板的面稍后
(0)人喜欢2023-10-22
1、将事先准备好的材料用清水清洗干净，然后加入少量清水浸泡20分钟。2、再锅中倒入水以及浸泡好的材料，小火熬制半小时，熬好后加入适量冰糖。3、最后将原料过滤出来，将酸梅汤倒入碗中，放入冰箱冷藏就可以了。4、在常温下，酸梅
(1)人喜欢2023-10-22
1、诀窍一：排骨焯水的时候，一定要冷水下锅，因为冷排骨遇上热开水，肉就变得紧实了，变得口感比较硬了，不会那么松软了，所以这点一定要记得。2、诀窍二：炒的时候，煎排骨要煎至四面金黄，全部煎至金黄再出锅，不要受热不均匀，煎的
(0)人喜欢2023-10-22
1、将蛋清和蛋黄分开，打蛋清，大概15分钟后就会变成奶油状，打蛋器上的不会掉下来。蛋黄放两勺糖，三勺面粉，六勺牛奶搅拌好，倒入奶油状蛋清搅拌均匀。2、电饭煲按下煮饭键，预热一分钟拿出，倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的
(0)人喜欢2023-10-22
1、食材：鸭蛋50个、清水4000克、粒盐600克、白酒100克。 2、将鸭蛋洗干净，擦干或者晾干上面的水份。 3、将清水放入锅中，倒入盐煮融化，喜欢五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一块桂皮一起煮，晾凉，倒入白
(0)人喜欢2023-10-22-
1、按照面条的类型不同，煮的时间和方法差异较大。超市买来的成品意面，根据面的形状厚薄，一般需要煮8-15分钟。2、煮意大利面的技巧：将一根面拎出锅子，抛向天花板，如果刚好黏住不掉落，软硬度就恰好了。那根抛向天花板的面稍后
(0)人喜欢2023-10-22 -
1、将事先准备好的材料用清水清洗干净，然后加入少量清水浸泡20分钟。2、再锅中倒入水以及浸泡好的材料，小火熬制半小时，熬好后加入适量冰糖。3、最后将原料过滤出来，将酸梅汤倒入碗中，放入冰箱冷藏就可以了。4、在常温下，酸梅
(1)人喜欢2023-10-22 -
1、诀窍一：排骨焯水的时候，一定要冷水下锅，因为冷排骨遇上热开水，肉就变得紧实了，变得口感比较硬了，不会那么松软了，所以这点一定要记得。2、诀窍二：炒的时候，煎排骨要煎至四面金黄，全部煎至金黄再出锅，不要受热不均匀，煎的
(0)人喜欢2023-10-22
