时间:2023-12-22人气:作者:未知
1、准备用料。低筋面粉、黄油、鸡蛋、白砂糖、食用色素、盐。
2、无盐黄油切小块,室温下软化,加入糖粉打至均匀。
3、将鸡蛋液分次加入到黄油中。
4、用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅。
5、低筋面粉、盐混合过筛入盆中切拌均匀。
6、揉成表面光泽的面团,包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。
7、取出面团后用擀面杖擀成面片,用饼干模子压出形状。
8、烤箱预热170°,中层、烘焙15分钟,烤至饼干边缘着色,取出室温晾凉待用。
9、用软胶刮板将蛋白、糖粉充分搅拌均匀,无颗粒状。
10、用电动打蛋器中高速打至软尖峰即可。(滴入适量柠檬汁调节稠度)
11、牙签取少许红、绿色素调入蛋白膏中搅匀。
12、绿色蛋白膏细裱勾出瓜皮,稍晾一下。
13、红色蛋白膏填充瓜瓤部分,再用牙签蘸少许黑色膏点在瓜瓤中,晾干。
1、卤茶叶蛋。用料:鸡蛋7个、老抽4大勺、料酒1大勺、香叶2片、八角1个、花椒6-8粒。做法:(1)先把鸡蛋清洗干净,要小心哦!易碎品!泡在水里反复冲洗几遍。(2)准备一个煮锅,倒入足量清水,放进鸡蛋,冷水下锅是关键哦!
(0)人喜欢2023-12-221、主料:牛肉300g、冬笋200g。 2、辅料:苏打粉2g。 3、调料:花生油75g、食盐5g、味精2g、葱1g、姜3g、老抽5g、大蒜1g、玉米淀粉15g、胡椒粉1g。 4、将牛肉去筋膜洗净,顶刀切薄片。 5
(0)人喜欢2023-12-221、食材:猪肚200g、竹笋50g、胡萝卜1根、大蒜2头、盐1茶匙、白胡椒1/2茶匙、红薯淀粉1茶匙、料酒1/2茶匙。 2、猪肚为熟猪肚。如果是生的,要自己煮熟。 3、猪肚切丝,淀粉用一点水化开备用,蒜拍散剁碎备用。
(0)人喜欢2023-12-221、砂锅烩菜。用料:白菜5片、豆腐100g、炸豆腐2片、烧肉250g、土豆1个、红薯粉条适量、腐竹3根、葱姜蒜适量、干辣椒5个。做法:(1)把白菜、豆腐、炸豆腐、土豆都切大块,烧肉切片,红薯粉条提前用热水泡软用。(2)把
(0)人喜欢2023-12-221、准备用料。低筋面粉、黄油、鸡蛋、白砂糖、食用色素、盐。2、无盐黄油切小块,室温下软化,加入糖粉打至均匀。3、将鸡蛋液分次加入到黄油中。4、用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅。5、低筋面粉、盐混合过筛入盆中切拌均匀。6、
(0)人喜欢2023-12-221、卤茶叶蛋。用料:鸡蛋7个、老抽4大勺、料酒1大勺、香叶2片、八角1个、花椒6-8粒。做法:(1)先把鸡蛋清洗干净,要小心哦!易碎品!泡在水里反复冲洗几遍。(2)准备一个煮锅,倒入足量清水,放进鸡蛋,冷水下锅是关键哦!
(0)人喜欢2023-12-221、主料:牛肉300g、冬笋200g。 2、辅料:苏打粉2g。 3、调料:花生油75g、食盐5g、味精2g、葱1g、姜3g、老抽5g、大蒜1g、玉米淀粉15g、胡椒粉1g。 4、将牛肉去筋膜洗净,顶刀切薄片。 5
(0)人喜欢2023-12-221、食材:猪肚200g、竹笋50g、胡萝卜1根、大蒜2头、盐1茶匙、白胡椒1/2茶匙、红薯淀粉1茶匙、料酒1/2茶匙。 2、猪肚为熟猪肚。如果是生的,要自己煮熟。 3、猪肚切丝,淀粉用一点水化开备用,蒜拍散剁碎备用。
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