学做鸡蛋灌饼（学做鸡蛋灌饼视频）
时间：2024-10-06人气：作者：佚名
1、首先让我们准备食材：面粉、温水、鸡蛋、生菜；调味料：盐、鸡精、味精、五香粉、胡椒粉、海鲜酱、豆瓣酱、番茄酱。
2、接下来我们需要把酱料调制出来：热锅把以上调味料分次放入锅内，然后加入少量水，小火慢熬，等散发出香味，然后关火备用，发酵一下，会让酱的口味更好。
3、然后我们开始和面：把面粉加温水和成面团，揉匀，揪出剂子备用；将面剂逐个擀成薄圆饼，在饼面上刷一层花生油，摊匀，由外向里卷起来，两头抹点油，立起来，用手按扁，再擀成圆饼胚；电饼铛烧热后放上饼胚，烙至八成熟时，在饼边划一个口，用筷子插入饼内顺两边搅动一下，使饼的上下两层皮分离开，取鸡蛋1个磕碗内打散，灌入饼内，把饼口捏在一起。待饼内鸡蛋暄起来即熟。鸡蛋灌饼就做熟了，接下来我们要做什么了呢，就是把先前熬好的酱刷在饼上，裹上生菜，在来根火腿肠，味道简直不能更好吃了。
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1、苏式月饼，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥，是苏式月饼的精华。 2、苏式月饼的花色品种分甜、咸或烤、烙两类。甜月饼的制作工艺以烤为主，有玫瑰、百果、椒盐、豆沙等品种，咸月饼以烙为主，品种有火腿猪油、香葱猪
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1、鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。2、面粉放在碗中，打入鸡蛋。3、加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。4、小葱洗干净切碎
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1、莲藕洗净削皮，切薄。2、锅里煮水，水沸后添加两勺白醋，这样莲藕就不会容易变黑。把莲藕放进去煮一分钟煮至断生。3、在莲藕绰水的过程中，准备一个碗，放凉水+一勺盐。4、莲藕煮一分钟后放进刚刚准备的盐水碗里，浸泡五分钟。这
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