时间:2023-12-25人气:作者:未知
1、主料青鱼1500g,辅料油适量,盐适量,辣椒适量,茴香适量,生姜适量,老抽适量,八角适量,香葱适量,生抽适量,糖适量,白酒适量,香叶适量。
2、把青鱼刮鳞去除内脏,并洗清干净。
3、再分成几大块,加入盐、香叶、白酒、生姜、生抽腌上八小时左右。
4、把腌过的鱼洗干净,然后切成片,放在通风处吹干。
5、把生姜、八角、香葱、茴香、辣椒、老抽、生抽、糖放进锅里。
6、然后用大火煮沸,转小火慢炖半个小时,这个料做第二次的腌料。
7、锅里加入油,烧热。
8、加入鱼片。
9、等到一分钟后轻轻的用筷子推动一下鱼片,以免粘在一起。
10、炸的过程中不要过多的翻到,炸到金黄后取出。
11、快速加入到第二次的掩料中,浸上三分钟。然后取出沥干汤汁即可。
1、腊肉1块,红薯粉条1把,卷心菜少许,生抽适量,老抽适量,花椒少许,干辣椒少许。2、腊肉切丝,粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下,并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用!3、起油锅,倒入适量的有,待油热后倒入花椒和干
(0)人喜欢2023-12-251、把茄子切成小长条,切成长长的长条也不错的,然后用水泡着,避免变色。2、然后把姜蒜切沫,倒油,放姜蒜爆香,把茄子从水里弄出来沥干。等姜蒜爆香之后就可以倒茄子。3、翻炒几下,放入盐、鸡精等,然后盖上锅盖。三分钟打开锅盖,
(0)人喜欢2023-12-251、食材:细挂面(龙须面)一把;千万不能缺少的香菜和蒜苗也可以任选其一;调味:盐,生抽,香醋,香油,鸡精或者味精。2、在碗里提前把调料准备好,醋可以适量的多一点。3、把蒜苗和香菜切碎,也一起放在碗里。4、锅里水开后,挂面
(0)人喜欢2023-12-251、鸡翅8个,青椒1个,红椒1个,生姜1小块,蒜头1个,油2汤匙,盐5克,酱油1勺,黄酒1勺,辣椒粉1茶匙,醋1勺,鸡精少许。2、备齐所有食材:鸡翅、红辣椒、青辣椒、蒜头、生姜。3、将速冻鸡翅提前拿出化冻后洗净,用刀在鸡
(0)人喜欢2023-12-251、主料青鱼1500g,辅料油适量,盐适量,辣椒适量,茴香适量,生姜适量,老抽适量,八角适量,香葱适量,生抽适量,糖适量,白酒适量,香叶适量。2、把青鱼刮鳞去除内脏,并洗清干净。3、再分成几大块,加入盐、香叶、白酒、生姜
(0)人喜欢2023-12-251、腊肉1块,红薯粉条1把,卷心菜少许,生抽适量,老抽适量,花椒少许,干辣椒少许。2、腊肉切丝,粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下,并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用!3、起油锅,倒入适量的有,待油热后倒入花椒和干
(0)人喜欢2023-12-251、把茄子切成小长条,切成长长的长条也不错的,然后用水泡着,避免变色。2、然后把姜蒜切沫,倒油,放姜蒜爆香,把茄子从水里弄出来沥干。等姜蒜爆香之后就可以倒茄子。3、翻炒几下,放入盐、鸡精等,然后盖上锅盖。三分钟打开锅盖,
(0)人喜欢2023-12-251、食材:细挂面(龙须面)一把;千万不能缺少的香菜和蒜苗也可以任选其一;调味:盐,生抽,香醋,香油,鸡精或者味精。2、在碗里提前把调料准备好,醋可以适量的多一点。3、把蒜苗和香菜切碎,也一起放在碗里。4、锅里水开后,挂面
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