古代的冰糖葫芦只有山楂味的吗 古代的冰糖葫芦只有山楂味道吗

时间:2023-06-04人气:作者:未知

古代的冰糖葫芦只有山楂味的吗 古代的冰糖葫芦只有山楂味道吗

1、古代的冰糖葫芦不是只有山楂味的。

2、在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

3、冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。

标签: 山楂  古代  冰糖葫芦  味道  
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