时间:2023-12-25人气:作者:未知
1、食材:鸡蛋(1个),生抽(1勺),食用油(1勺)。
2、不粘锅内少油润一下锅,油热后转小火,磕入鸡蛋。我喜欢把蛋黄戳破,喜欢吃整颗蛋黄的可以不动。如果做两个三个蛋,只要锅子够大,一锅做出来就可以。
3、等十几秒蛋白微微定住形(蛋黄不凝固)浇入一勺生抽。
4、马上扣上锅盖,呲啦30秒,关火。不要打开锅盖,闷3分钟。喜欢老一点的可以延长一两分钟。
1、食材:白(青)萝卜100克,猪油40克,白面粉15克,虾米、香菜、姜末、胡椒粉、味精、精盐、料酒各少许。2、将萝卜去皮切成细丝,过开水略氽捞出备用;虾米开水泡软;香菜洗净切碎。3、瓢上火加入猪油,烧至五成热时,投入面
(0)人喜欢2023-12-251、原料:鳕鱼、面包糠、食用油、鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉。2、净鳕鱼片化冻。超市买来,已经去头去尾去刺的,烹调很方便。鳕鱼大片切成两大条,再斜切成鱼块。放盆里加盐、胡椒粉、鸡精、略腌10分钟。鸡蛋两个打散成蛋液
(0)人喜欢2023-12-251、油炸黄糕。用料:黄米面500g、水适量、豆沙馅适量。做法:(1)黄米面,先用温水和成碎块状,散粒,大小均匀。(2)上笼蒸熟,蒸的过程要先在笼屉上薄薄的撒一层,铺洒均匀,盖锅盖,大火蒸5到10分钟就熟了,然后在熟的这一
(0)人喜欢2023-12-251、清蒸鱼最重要的是选鲜活的,刺少的鱼好。地域口味不同选择的鱼也不同。 淮阳菜-清蒸鲩鱼,江苏菜-清蒸刀鱼,粤菜-清蒸鲈鱼,川菜-清蒸青鳝,鲁菜-清蒸甲鱼,浙江菜-清蒸桂鱼,清蒸鳗鱼,清蒸石斑鱼,清蒸鲈鱼等。 2、常
(0)人喜欢2023-12-251、食材:鸡蛋(1个),生抽(1勺),食用油(1勺)。 2、不粘锅内少油润一下锅,油热后转小火,磕入鸡蛋。我喜欢把蛋黄戳破,喜欢吃整颗蛋黄的可以不动。如果做两个三个蛋,只要锅子够大,一锅做出来就可以。 3、等十几秒蛋
(0)人喜欢2023-12-251、食材:白(青)萝卜100克,猪油40克,白面粉15克,虾米、香菜、姜末、胡椒粉、味精、精盐、料酒各少许。2、将萝卜去皮切成细丝,过开水略氽捞出备用;虾米开水泡软;香菜洗净切碎。3、瓢上火加入猪油,烧至五成热时,投入面
(0)人喜欢2023-12-251、原料:鳕鱼、面包糠、食用油、鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉。2、净鳕鱼片化冻。超市买来,已经去头去尾去刺的,烹调很方便。鳕鱼大片切成两大条,再斜切成鱼块。放盆里加盐、胡椒粉、鸡精、略腌10分钟。鸡蛋两个打散成蛋液
(0)人喜欢2023-12-251、油炸黄糕。用料:黄米面500g、水适量、豆沙馅适量。做法:(1)黄米面,先用温水和成碎块状,散粒,大小均匀。(2)上笼蒸熟,蒸的过程要先在笼屉上薄薄的撒一层,铺洒均匀,盖锅盖,大火蒸5到10分钟就熟了,然后在熟的这一
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