初七吃什么 初七吃什么 唐朝
时间：2024-01-28人气：作者：未知
1、大年初七吃面条。此外,一些地方在这天还有吃面条的习俗,寓意着用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意。此外,正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七,十七,二十七,此三天分别为小孩儿,大人和老人的“日子”,谁要过“日子”就要吃面条。
2、大年初七吃饺子。人日这天,临清、济南等地忌讳妇女做针线。单县早晨吃饺子,现包现吃,叫做“捏老鼠嘴”,晚上不能点灯,据说是让老鼠娶媳妇,不要危害百姓。淄川在这天吃小豆腐,象征吃老鼠脑。
3、正月初七吃“七样菜”。“七样菜”就是指七种菜，这七种菜一般是：芹菜、飞茏（波菜）、和连豆、香菜、包心菜、京白菜、蒜仔。当然，“七样菜”还有其它的种类说法。
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1、材料：猪里脊、葱、姜、花椒、大料、生抽、盐。2、里脊肉切块过水，为的是去除血沫等杂质。加入葱、姜、花椒、大料、生抽、盐（如生抽咸淡适口，也可以不加盐）。 3、大火烧开，小火慢炖。 4、时间大概2~3个小时，用筷子
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