怎么炖排骨才更酥烂更好吃（怎么炖排骨才更酥烂更好吃视频）
时间：2023-12-24人气：作者：佚名
1、炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。
2、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。把排骨捞出来，然后再用锅烧开水，烧好之后把排骨都放进锅里，之后再加上少量的葱、姜、花椒、大料，然后用小火慢煮，中间可以放盐，这样可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。这时候可以放一些蔬菜进去，和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐、味精就可以出锅了。
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1、泡打粉：泡打粉是打发的助力，当遇到蛋清打不发的情况时，可以放点泡打粉进去继续打发。2、醋：往打发失败的蛋清中加入适量白醋，再继续打发即可。3、塔塔粉：也可以往蛋清中加入塔塔粉，和泡打粉是一样的作用。4、糖：白糖是打发
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1、原料：紫洋葱、辣椒、土豆、胡椒粉、蚝油、盐、姜末、白醋、酱油、葱花。2、准备食材：紫洋葱、土豆、辣椒、葱姜（土豆片清水泡3分钟去淀粉）。3、油加热放胡椒粉葱姜。4、葱花炒出味后下土豆辣椒，翻炒放醋酱油。5、待土豆片炒
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1、用料：面条100克、冬笋20克、胡萝卜20克、卷心菜20克、生抽8克、盐2克。2、首先冬笋切块，胡萝卜切丝。锅中倒入清水、面条大火煮熟。3、锅中倒油，倒入萝卜丝翻炒均匀。4、倒入冬笋、卷心菜翻炒均匀。倒入生抽、盐、翻
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1、首先把菠菜洗干净，在锅里烧开水，加上油和盐，把菠菜放进去焯一下，把菠菜烫软就可以出锅了。2、放在凉水中快速冷却，再把水分挤干切碎，再把胡萝卜削皮切成小碎。3、小葱切成葱花，都放在一个碗中，打上5个鸡蛋，再加上适量的食
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