时间:2024-08-21人气:作者:佚名
茄子不发黑妙招如下。
1、方法1:多放油
炒茄子时,最好适当多放油,加些花椒或蒜片炸香,放入茄子不断翻动,在快熟时再放盐和蒜调味,再加入少量白醋或番茄丁。这样炒出的茄子不变黑,味道又浓香可口。
2、方法2:盐水浸泡
将切好后的茄子马上放入淡盐水中浸泡,在临烹制时捞起并沥干,就不会变色了。
3、方法3:把茄子炸透
做烧茄子时,因为先要把茄块放在油锅里炸透,所以酶已经被充分地杀灭,捞出来放其他调料后,也不会再有变黑的事情发生了。
1、猪肉剁碎成肉末,加入少许淀粉抓匀,再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲,盖上保鲜膜腌制二十分钟左右。2、香菇洗净后切成末,姜切成末,葱切花。3、将香菇、姜末与葱花放入
(0)人喜欢2024-08-211、食材:猪肉200g,青椒2个,火麻油2勺、蒜、3分只一个,盐1小勺,蚝油1小勺,生抽1小勺。2、将青椒洗净、切好,可根据个人喜欢切形状。3、猪肉清洗干净,切好。4、起锅。倒入2勺火麻油,然后将准备好的蒜米放入,爆香后
(0)人喜欢2024-08-211、食材:土豆2个、鸡肉半只、生姜4片、蒜头3瓣、生抽1汤匙、蚝油1/2汤匙、食用油1勺、食盐1茶匙、白糖1茶匙。2、切4片生姜并且切成末,蒜头去皮切成末,备用。3、鸡肉洗净,斩成一小块盛盘。4、将土豆去皮洗净,切成2公
(0)人喜欢2024-08-211、准备好原材料; 2、大虾从虾背煎开,用牙签从虾背的二或三节处挑出虾线;3、处理干净的虾加入适量的盐、料酒和姜片, 搅拌均匀腌制一下;4、准备锅开水,加入少量盐和几滴油, 下入白果和西兰花焯水后捞出;5、烧锅油,油六、
(0)人喜欢2024-08-21茄子不发黑妙招如下。1、方法1:多放油炒茄子时,最好适当多放油,加些花椒或蒜片炸香,放入茄子不断翻动,在快熟时再放盐和蒜调味,再加入少量白醋或番茄丁。这样炒出的茄子不变黑,味道又浓香可口。2、方法2:盐水浸泡将切好后的茄
(0)人喜欢2024-08-211、猪肉剁碎成肉末,加入少许淀粉抓匀,再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲,盖上保鲜膜腌制二十分钟左右。2、香菇洗净后切成末,姜切成末,葱切花。3、将香菇、姜末与葱花放入
(0)人喜欢2024-08-211、食材:猪肉200g,青椒2个,火麻油2勺、蒜、3分只一个,盐1小勺,蚝油1小勺,生抽1小勺。2、将青椒洗净、切好,可根据个人喜欢切形状。3、猪肉清洗干净,切好。4、起锅。倒入2勺火麻油,然后将准备好的蒜米放入,爆香后
(0)人喜欢2024-08-211、食材:土豆2个、鸡肉半只、生姜4片、蒜头3瓣、生抽1汤匙、蚝油1/2汤匙、食用油1勺、食盐1茶匙、白糖1茶匙。2、切4片生姜并且切成末,蒜头去皮切成末,备用。3、鸡肉洗净,斩成一小块盛盘。4、将土豆去皮洗净,切成2公
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