时间:2023-09-05人气:作者:佚名
1、准备食材:平菇、肥膘肉、青红辣椒、姜蒜。
2、把平菇的根切掉,掰成小朵放入清水中,洗净浸泡10分钟,肥膘肉切成小块,切青红椒片,生姜切丝,大葱切成马蹄片备用。
3、锅内烧水,加入食盐和鸡粉入底味,放植物油,水烧开后把平菇放入锅中,焯水一分钟左右,平菇变软倒出,过一遍凉水。
4、锅内加底油,把肥膘肉放入锅中煸出油脂,把葱姜蒜倒入锅中翻炒,加入蚝油,倒入平菇,淋上老抽,把颜色炒均匀。
5、从锅边淋入清水,加食盐,鸡粉,白糖提鲜,翻炒1分钟左右,平菇入味以后加料酒去异味,把青红椒放入锅中,翻炒至断生,再加淀粉勾芡,翻匀后即可出锅装盘。
1、主料:牛腿肉500克。 2、材料用量:葱头、胡萝卜、芹菜各50克,富清咖喱粉15克,盐3克,干红葡萄酒、酱油各5克,面粉25克,鸡汤100克,油50克,辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许。 3、将牛肉切成方块
(0)人喜欢2023-09-051、一般建议用内酯豆腐。 麻婆豆腐是用豆腐为原材料制作的美味佳肴,而在选择豆腐时,常有人疑惑用内酯豆腐还是嫩豆腐呢?其实一般建议用内酯豆腐。2、因为内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐,其质地细嫩,且有一定的
(0)人喜欢2023-09-051、主料:南瓜适量。 2、辅料:葱1根。 3、配料:盐适量。 4、南瓜切成片片。 5、热锅,在放入油、南瓜片。 6、炒至半熟的时候放入适量的盐、葱、加入30g水盖锅5分钟。 7、炒至半熟的时候放入适量的盐、葱
(0)人喜欢2023-09-051、原料:鲶鱼两条、蒜一头半、姜3-4片、郫县豆瓣酱一勺、海天黄豆酱一勺、糖一小勺生粉、生抽、老抽、油、水。 2、鲶鱼洗净沥干斩成大块、蒜头约一、二十粒、姜切片待用。 3、鲶鱼块用厨房纸巾擦去多余水份,沾一层薄薄的生
(0)人喜欢2023-09-051、主料:牛腿肉500克。 2、材料用量:葱头、胡萝卜、芹菜各50克,富清咖喱粉15克,盐3克,干红葡萄酒、酱油各5克,面粉25克,鸡汤100克,油50克,辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许。 3、将牛肉切成方块
(0)人喜欢2023-09-051、准备食材:平菇、肥膘肉、青红辣椒、姜蒜。 2、把平菇的根切掉,掰成小朵放入清水中,洗净浸泡10分钟,肥膘肉切成小块,切青红椒片,生姜切丝,大葱切成马蹄片备用。 3、锅内烧水,加入食盐和鸡粉入底味,放植物油,水烧开
(0)人喜欢2023-09-051、一般建议用内酯豆腐。 麻婆豆腐是用豆腐为原材料制作的美味佳肴,而在选择豆腐时,常有人疑惑用内酯豆腐还是嫩豆腐呢?其实一般建议用内酯豆腐。2、因为内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐,其质地细嫩,且有一定的
(0)人喜欢2023-09-051、主料:南瓜适量。 2、辅料:葱1根。 3、配料:盐适量。 4、南瓜切成片片。 5、热锅,在放入油、南瓜片。 6、炒至半熟的时候放入适量的盐、葱、加入30g水盖锅5分钟。 7、炒至半熟的时候放入适量的盐、葱
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