豆腐菜的做法（渭南豆腐菜的做法）
时间：2024-07-10人气：作者：未知
1、准备嫩豆腐一斤左右，先从中间切开，再改刀切成一厘米厚的薄片，放入盘中备用。
2、生姜一小块拍扁，切成姜末，蒜子一小把拍扁切成蒜末，和生姜放在一起。青椒一个切成滚刀块，放入小盆中，红椒半个同样切成块，和青椒放在一起。
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1、虾干放入温水中浸泡３０分钟变软，剥壳取虾仁备用。 2、韭菜洗净，切成３－４厘米的小段。 3、锅中倒入油，烧至七成热下入虾仁翻炒片刻。 4、下入韭菜，翻炒至韭菜变软，加入盐，大火翻炒几分钟即可出锅。
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1、准备一个蛋清，鱼片放入淀粉、蛋清搅拌均匀进行腌制。2、起锅烧油，放入姜丝、蒜、酸菜５００克，大火翻炒。3、加入清水煮沸，放入炒好的酸菜、鸡粉３克、老抽５克、胡椒粉１克，再放入腌好的鱼片。4、中小火煮６分钟。再放入适量
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1、糯米洗净后，加入清水煮熟，煮熟后的糯米饭打散冷却到合适的温度。2、取酒饼丸小半颗磨碎，加入少量温开水溶解，然后将酒饼水拌入糯米饭中。3、拌好的糯米饭放入无水、无油、密封性好的容器里，在糯米饭表面再撒上酒饼粉。4、容器
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