时间:2023-08-26人气:作者:佚名
1、主要食材:白芸豆240g、红豆160g、辅助食材:冰糖、玉米油、清水。
2、将准备好的冰糖放在捣碎器里捣碎。
3、将准备好的芸豆,提前筛选出坏的豆子,然后用清水冲洗干净后泡发一夜。之后白芸豆去皮。再用清水把去皮后的白芸豆冲洗一下,洗掉上面的皮渣。
4、将白芸豆放在锅中添加大量的水。用大火煮开再转小火煮一个小时左右。最后关上再焖约半个小时左右。
5、将红豆也检查一遍。冲洗干净后,泡发一夜。
6、将好好的红豆放入锅中,添加大量的水。大火煮开再转小火煮40分钟左右。等到红豆边变软后,将准备好的冰糖加入锅中,再开小火煮至融化既可。
7、用料理机分别将煮好的芸豆、红豆打成泥。平底锅中刷上薄薄的一层油。分别将打好的芸豆、红豆泥倒入锅中炒干多余水分。(这里需要注意的是,在炒制的过程中,需要不停地搅拌)
8、炒好的芸豆泥擀成皮,红豆泥团成团做馅儿小心地包在芸豆皮里。然后放在提前刷了油的月饼模具里按平。
9、最后脱模,芸豆糕就做好了。
1、盐水鸭是南京久负盛名的特产,至今已有一千多年历史。盐水鸭的皮白肉嫩,肥而不腻,吃起来鲜嫩味美。想想都要流口水了呢!状元豆是夫子庙特色小吃之一,由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁,让人吃起来就停不住
(1)人喜欢2024-09-301、把不脆的花生米回锅中火炒至有炸响声,趁热将一勺子纯粮酒倒入,和花生仁煸炒匀称,酒精挥发时会带走水气。再略微冷一点将盐放锅内,和花生仁翻拌就可以了。2、炸花生米小技巧:(1)花生仁过冷水,那样炸花生米表层就不易发黑。(
(0)人喜欢2024-09-301、用料:鸡蛋4个、酵母10克、面粉500克、花生油80克、白砂糖125克。 2、花生烤熟去皮,搅拌机打碎,拌入白砂糖,少许面粉,做馅备用。 3、发酵面粉步骤省略,面发酵好后将面分成大概75克左右一个的面团,揉至消泡
(1)人喜欢2024-09-301、原材料:蜕壳红藜麦1汤匙、小青瓜100g、青椒50g、美油麦菜50g、日风酱或油醋酱约1~2一茶匙。2、红藜麦清洗,放进开水中煮开后凉干预留。小青瓜及青椒清洗再切小傅,再用沸水清洗。美油麦菜清洗后,剥成鲜美尺寸。3、
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