四川腊肉怎么做才好吃（四川腊肉怎么做才好吃?）
时间：2023-10-22人气：作者：佚名
1、食材：蕨菜500克、四川腊肉300克、食盐1小勺、大蒜4颗、蒜叶3根、小米辣3个、生抽1勺。
2、准备一块四川腊肉，锅中水烧开后，将腊肉整块放入锅中焯水3分钟。
3、将蕨菜搓洗干净，直到表面的柔毛去掉后，切成小段下入锅中焯水二分钟左右，出锅后，放入冷水中过一遍，沥干水份备用。
4、将准备的腊肉切成薄片，大蒜他切片，蒜叶切段，小米辣切成小段备用。
5、锅中加少量油，将切好的腊肉倒入锅中，小火慢炒，炒至出油炸香，再加入几片大蒜继续翻炒。
6、然后继续加入蕨菜翻炒1分钟左右，加入食盐、大蒜、蒜白和生抽后继续翻炒，将蒜叶加入锅中翻炒均匀。
7、翻炒均匀后即可。
最新文章
1、主料：花菜400克。2、辅料：小米椒6个、食盐2茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2茶匙、植物油适量。3、花菜掰成小朵，在盐水里浸泡片刻，洗净后，捞出，沥干水分。4、小米辣洗净，切断备用。5、锅里加水烧开，将花菜放进
(0)人喜欢2023-10-22
1、用料：鸡蛋40枚、食盐200g、白酒200ml、花椒5g、大料3粒、桂皮1段。2、做法：（1）煮卤水，大火烧开，转小火，加入食用盐，搅拌至溶解好。放凉后，备用。（2）鸡蛋洗干净，然后晾干备用。准备一个5L食用油的桶，
(0)人喜欢2023-10-22
1、新鲜鲅鱼一条，将鲅鱼去除内脏清洗干净。2、沿着腹部纵向切开，不要切断。用刀的侧面拍鱼肉，使其肉质变得疏松。3、将鱼翻过来，很轻松就能将中间的那个主刺剔除掉。4、鱼腹部的刺也能很轻松地拔掉。5、刺全部清理干净以后，用不
(0)人喜欢2023-10-22
1、先将五花肉清洗干净之后用刀切成薄片的形状，再向装有五花肉的碗里面加入适量的白糖、食用盐、胡椒粉、生抽还有适量的料酒搅拌均匀之后腌制半个小时左右。做这道炸酥肉一定要用五花三层的五花肉才行，这样肥瘦相间的五花肉做出来的味
(0)人喜欢2023-10-22
1、食材：蕨菜500克、四川腊肉300克、食盐1小勺、大蒜4颗、蒜叶3根、小米辣3个、生抽1勺。2、准备一块四川腊肉，锅中水烧开后，将腊肉整块放入锅中焯水3分钟。3、将蕨菜搓洗干净，直到表面的柔毛去掉后，切成小段下入锅中
(0)人喜欢2023-10-22-
1、主料：花菜400克。2、辅料：小米椒6个、食盐2茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2茶匙、植物油适量。3、花菜掰成小朵，在盐水里浸泡片刻，洗净后，捞出，沥干水分。4、小米辣洗净，切断备用。5、锅里加水烧开，将花菜放进
(0)人喜欢2023-10-22 -
1、用料：鸡蛋40枚、食盐200g、白酒200ml、花椒5g、大料3粒、桂皮1段。2、做法：（1）煮卤水，大火烧开，转小火，加入食用盐，搅拌至溶解好。放凉后，备用。（2）鸡蛋洗干净，然后晾干备用。准备一个5L食用油的桶，
(0)人喜欢2023-10-22 -
1、新鲜鲅鱼一条，将鲅鱼去除内脏清洗干净。2、沿着腹部纵向切开，不要切断。用刀的侧面拍鱼肉，使其肉质变得疏松。3、将鱼翻过来，很轻松就能将中间的那个主刺剔除掉。4、鱼腹部的刺也能很轻松地拔掉。5、刺全部清理干净以后，用不
(0)人喜欢2023-10-22
