红糖发糕的做法 红糖发糕的做法和配方
时间：2024-09-18人气：作者：未知
1、厨师机揉面：酵母加面粉搅拌均匀。
2、倒入30度以下的红糖水（210克温水加80克红糖）过热以免烫伤酵母。
3、为了增加发糕柔软湿润的口感可以加入10克棉花糖。
4、厨师机先1档低速3分钟中再2档揉成9分左右的光面团。
5、加入10克红糖和少许剪碎的红枣，不喜欢红枣可以不加。建议厨师机1档低速拌匀即可。
6、揉好的面糊很稀。8寸活低蛋糕模具底部铺上油纸，倒入面糊用刮刀稍做整理。
7、盖上保鲜膜开烤箱发酵功能无需预热60分钟左右，发至2倍左右。
8、发的很满顶部粘到保鲜膜了，将保鲜膜拉出会看到发酵好拉丝的状态。
9、表面铺上切半的红枣，葡萄干，撒些桂花和红糖即可。红糖不要撒太多，避免沾到模具边缘。
10、锅内大火烧开水，将模具放入蒸屉改中大火30到35分中左右。关火闷33分钟。
11、隔夜后早餐蒸一下就软软的。
最新文章
1、用料：红糖1000克；老姜600克。2、老姜用刷子把皮上的泥洗净，晾干后磨成姜蓉。3、红糖分成小块。4、把全部红糖一起放入不粘锅，倒入姜蓉后开中火加热。5、滚开后用木勺不断地对红糖姜水进行搅拌，直到刮糖浆时，锅底开始
(0)人喜欢2024-09-18
1、茄子切块，在盐水里泡十分钟左右。注：茄皮最好不要削掉，里面的营养非常多。2、取适量淀粉，里面打一个鸡蛋倒入适量白开水，调成稍微稠点的面糊。3、把茄块在淀粉糊里过一下。4、坐锅，倒油。油热后放入沾过淀粉糊的茄子，炸至焦
(0)人喜欢2024-09-18
1、八爪鱼又叫墨鱼，它头部的内脏中含有肠腺、胰腺、心脏、肝脏、肾脏、章鱼卵等成分，是可以食用的，而且章鱼蛋是还能做成菜肴食用。2、不过八爪鱼的肠腺中有一些排泄物和寄生虫，因此在食用前一定要处理干净，而且最好不要生吃，以免
(0)人喜欢2024-09-18
1、坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分钟；2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉，鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。3、豆腐汤是一道传统的以豆腐作为主材配以其他
(0)人喜欢2024-09-18
1、厨师机揉面：酵母加面粉搅拌均匀。2、倒入30度以下的红糖水（210克温水加80克红糖）过热以免烫伤酵母。3、为了增加发糕柔软湿润的口感可以加入10克棉花糖。4、厨师机先1档低速3分钟中再2档揉成9分左右的光面团。5、
(0)人喜欢2024-09-18-
1、用料：红糖1000克；老姜600克。2、老姜用刷子把皮上的泥洗净，晾干后磨成姜蓉。3、红糖分成小块。4、把全部红糖一起放入不粘锅，倒入姜蓉后开中火加热。5、滚开后用木勺不断地对红糖姜水进行搅拌，直到刮糖浆时，锅底开始
(0)人喜欢2024-09-18 -
1、茄子切块，在盐水里泡十分钟左右。注：茄皮最好不要削掉，里面的营养非常多。2、取适量淀粉，里面打一个鸡蛋倒入适量白开水，调成稍微稠点的面糊。3、把茄块在淀粉糊里过一下。4、坐锅，倒油。油热后放入沾过淀粉糊的茄子，炸至焦
(0)人喜欢2024-09-18 -
1、八爪鱼又叫墨鱼，它头部的内脏中含有肠腺、胰腺、心脏、肝脏、肾脏、章鱼卵等成分，是可以食用的，而且章鱼蛋是还能做成菜肴食用。2、不过八爪鱼的肠腺中有一些排泄物和寄生虫，因此在食用前一定要处理干净，而且最好不要生吃，以免
(0)人喜欢2024-09-18
