煎蛋怎么做好吃 萝卜干煎蛋怎么做好吃
时间：2024-09-19人气：作者：佚名
1、准备好鸡蛋、虾米、酱油和花生油。（其他植物油也可以，但香味没那么浓）
2、虾米用厨房电子称称好所需的量，挑干净里面的沙子、小鱼头等杂质，一定要挑选干净，要不会大大影响口感，放在温水浸泡60分钟，去除咸味，浸泡好之后清洗干净，沥干水分。
3、鸡蛋最好选用农家土鸡蛋，这种鸡长期吃谷物长大，虽然蛋的个头比较小，但香味非常浓郁，味道非常棒。
4、把鸡蛋放在水龙头下洗净，再用干净的抹布擦干水分。（表面看似很干净的蛋也要清洗干净，卫生非常重要）
5、把鸡蛋打入碗中，用筷子或者手动打蛋器搅拌均匀。
6、起锅热花生油，油稍多一点，当油八成热时，放入虾米炒5分钟，闻到香味后，煤气炉转小火，把虾米均匀地平铺在锅里。（用锅铲弄一下）
7、把鸡蛋液均匀倒在虾米上面，再把锅头转动几下，使其更加均匀地覆盖在虾米上面，煎至两面金黄。
8、用锅铲把鸡蛋切成小块，倒入适量酱油翻炒3分钟，炒出酱油香味后即可关火出锅，一道好吃的煎鸡蛋就做好了，香气扑鼻，色泽诱人，非常美味。
最新文章
1、韭菜的处理。韭菜的处理是最重要的部分，因为要趁新鲜的那时候包，还要加许多的盐，所以就会出现水分析出的问题，而这个窍门就是为了解决它。首先清洗干净然后抓住尾部甩干，这个时候不要着急切，而是要先把它放在通风的阴凉处阴干，
(0)人喜欢2024-09-19
1、首先碗中加咖喱粉，生姜粉，黑胡椒粉，盐和韩国清酒调匀，然后将洗净的鸡翅放入料碗，静置半小时。2、接着平底锅加入麦芽糖浆，草莓酱，番茄酱，韩国辣酱，蒜泥，加热拌匀即可。3、将鸡翅两面都沾满面糊，再裹上炸粉，油锅热后放入
(0)人喜欢2024-09-19
1、将牛筋清洗干净，切成2厘米块备用。2、将牛筋下锅焯水，加入50g料酒，大火烧开煮5分钟之后捞出备用。3、准备辅料，葱姜蒜各30g，郫县豆瓣，排骨酱各30g，花椒桂皮八角干辣椒小茴香各20g备用。4、锅中烧油，将辅料倒
(0)人喜欢2024-09-19
1、将准备好的红椒、青椒切棱形片，洋葱切丝，姜切片。芒果去核、去皮后切小块，鸡肉去头、去尾后切块。2、锅中倒入半锅清水，再倒入鸡块焯水，焯好后捞出放入凉水洗净。锅中烧油，放入洋葱丝煸香，再倒入鸡块。翻炒片刻后，放入姜片、
(0)人喜欢2024-09-19
1、准备好鸡蛋、虾米、酱油和花生油。（其他植物油也可以，但香味没那么浓）2、虾米用厨房电子称称好所需的量，挑干净里面的沙子、小鱼头等杂质，一定要挑选干净，要不会大大影响口感，放在温水浸泡60分钟，去除咸味，浸泡好之后清洗
(0)人喜欢2024-09-19-
1、韭菜的处理。韭菜的处理是最重要的部分，因为要趁新鲜的那时候包，还要加许多的盐，所以就会出现水分析出的问题，而这个窍门就是为了解决它。首先清洗干净然后抓住尾部甩干，这个时候不要着急切，而是要先把它放在通风的阴凉处阴干，
(0)人喜欢2024-09-19 -
1、首先碗中加咖喱粉，生姜粉，黑胡椒粉，盐和韩国清酒调匀，然后将洗净的鸡翅放入料碗，静置半小时。2、接着平底锅加入麦芽糖浆，草莓酱，番茄酱，韩国辣酱，蒜泥，加热拌匀即可。3、将鸡翅两面都沾满面糊，再裹上炸粉，油锅热后放入
(0)人喜欢2024-09-19 -
1、将牛筋清洗干净，切成2厘米块备用。2、将牛筋下锅焯水，加入50g料酒，大火烧开煮5分钟之后捞出备用。3、准备辅料，葱姜蒜各30g，郫县豆瓣，排骨酱各30g，花椒桂皮八角干辣椒小茴香各20g备用。4、锅中烧油，将辅料倒
(0)人喜欢2024-09-19
