时间:2024-07-12人气:作者:佚名
1、香椿芽炒鸡蛋:配料:香椿芽四两、鸡蛋两个、大蒜两瓣、盐、味精适量。做法:洗净的香椿芽用沸水轻轻绰一下,捞出到加少许盐的凉水中冷却,(水中加少许盐是为了能充分保持香椿芽的绿色,其他绿色蔬菜也可以这样做)然后捞出,切成碎末,鸡蛋打散,大蒜切成末,然后把香椿芽末、蒜末倒入打好的鸡蛋里加盐和味素搅拌均匀,锅中放适量花生油烧八成热后放入搅拌好的材料,像炒鸡蛋那样摊炒至熟。装盘即可。此菜清香可口,营养丰富,非常适合卷单饼、或煎饼食用。
2、腌制香椿芽小菜:做法:香椿芽适量洗净,沸水轻轻绰一下,绰的方法同上,捞出控干水分。用食用盐适量腌制,在常温下放置一天就可以食用,口味清香诱人,适合佐餐。
3、油炸香椿芽:配料:香椿芽适量、面粉适量、鸡蛋清一个、食用盐适量。做法:香椿芽适量洗净,沸水轻轻绰一下,绰的方法同上,捞出控干,面粉加少量水和蛋清搅成面糊待用,食用油适量入勺加温至8成热,把香椿芽放入面糊中挂浆均匀,放入油锅中炸至金黄捞出装盘。此菜味道独特鲜美是佐酒的好菜。
4、香椿芽水饺:配料:香椿芽适量、瘦猪肉适量搅成馅料、葱适量、鲜姜少许、盐、味素适量、食用油适量。做法:香椿芽适量洗净,沸水轻轻绰一下,绰的方法同上,捞出控干,切成碎末。葱姜切成末。食用油入勺烧开冷却,以上各种材料共放入盆中搅拌均匀,调好口味,用这种馅料包出的水饺口味独特,滋味鲜美不妨一试。
1、食材:海鱼 、生抽、白糖、姜、葱、香菜。2、海鱼洗干净之后在外表涂上少许盐以及胡椒粉再放些姜与葱入鱼肚子里。3、锅里烧开水后把盛鱼的盘子放入大火隔水蒸。4、约五分钟后熄火焖片刻再打开锅盖。5、烧热锅倒入稍多些橄榄油后
(0)人喜欢2024-07-121、食材:干哈士蟆油15克,火腿10克,鸡汤1500毫升,白糖30克,盐、味精、料酒适量。2、制法:将哈士蟆油用温水泡3小时,涨发后挑出黑筋洗净,火腿蒸熟切1厘米长薄片。将发好的哈士蟆油放入钵里,加鸡汤、料酒、盐,蒸1.
(0)人喜欢2024-07-121、10至20分钟。煮地瓜的时间与地瓜的大小有关,高压锅煮地瓜需要10-20分钟,通常大地瓜,排气阀转后20分钟,小地瓜10分钟即可。2、高压锅能对让水在达到较高温度下而不沸腾,不仅能加快地瓜煮熟,还能促进淀粉酶更好的转
(0)人喜欢2024-07-121、芸豆猪肉包子:【食材】芸豆:400克,猪肉末:300克,姜末,少许,葱末:少许、蚝油、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、鸡精、水、香油,少许面粉:500克,水:260克,酵母:5克。2、嫩芸豆择去两头的丝,放入水中清洗干净
(0)人喜欢2024-07-121、香椿芽炒鸡蛋:配料:香椿芽四两、鸡蛋两个、大蒜两瓣、盐、味精适量。做法:洗净的香椿芽用沸水轻轻绰一下,捞出到加少许盐的凉水中冷却,(水中加少许盐是为了能充分保持香椿芽的绿色,其他绿色蔬菜也可以这样做)然后捞出,切成碎
(0)人喜欢2024-07-121、食材:海鱼 、生抽、白糖、姜、葱、香菜。2、海鱼洗干净之后在外表涂上少许盐以及胡椒粉再放些姜与葱入鱼肚子里。3、锅里烧开水后把盛鱼的盘子放入大火隔水蒸。4、约五分钟后熄火焖片刻再打开锅盖。5、烧热锅倒入稍多些橄榄油后
(0)人喜欢2024-07-121、食材:干哈士蟆油15克,火腿10克,鸡汤1500毫升,白糖30克,盐、味精、料酒适量。2、制法:将哈士蟆油用温水泡3小时,涨发后挑出黑筋洗净,火腿蒸熟切1厘米长薄片。将发好的哈士蟆油放入钵里,加鸡汤、料酒、盐,蒸1.
(0)人喜欢2024-07-121、10至20分钟。煮地瓜的时间与地瓜的大小有关,高压锅煮地瓜需要10-20分钟,通常大地瓜,排气阀转后20分钟,小地瓜10分钟即可。2、高压锅能对让水在达到较高温度下而不沸腾,不仅能加快地瓜煮熟,还能促进淀粉酶更好的转
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