时间:2023-04-25人气:作者:未知
1、主料:鸡腿800克,辅料:鸡蛋黄100克,调料:花椒5克,八角5克,桂皮5克,姜10克,大葱25克,豌豆淀粉50克,香油25克,酱油25克,白砂糖50克,味精2克,盐2克,番茄酱30克,植物油100克,黄酒10克。
2、将鸡腿从下骨节切下,将肉朝下撸放在盆中,加花椒、大料、桂皮、葱(切段)、姜块、香油、酱油、绍酒腌一小时。上屉蒸烂捞出鸡腿,挂上酥糊放在八成热的油中炸至呈黄色捞出摆在盘中。另用勺加少许油,放入番茄酱和适量白糖、盐、清汤烧一下,淋水淀粉勾成浓汁,淋上明油,浇在鸡腿上即成。
1、洋葱可生食、熟食,适合用于生菜沙拉。洋葱的鳞茎和叶下表皮及其它组织中,含有油脂性的液体,俗称蒜素,它具有特殊的香味,有增进食欲、开胃消食的功效,也是解腥调味的佳品。 2、白洋葱和紫洋葱的区别:营养方面:白色的洋葱在
(0)人喜欢2023-04-251、原料:茄子、肉片、胡萝卜片、青椒段、葱、蒜。2、调味汁:生抽、淀粉、水、盐、耗油、鸡精、十三香。3、茄子去皮,切滚刀块,表面掸水。4、把干淀粉撒上面,然后颠动盆里的茄子块,使淀粉均匀的挂在茄子上。5、重新在茄子块上掸
(0)人喜欢2023-04-251、食材:蕨菜半斤、干辣椒4个、姜一块、蒜瓣6个、花椒子30粒。 2、上山摘最新鲜的野生蕨菜,选择叶片还未张开而茎比较粗的,这种比较嫩。 3、摘回来后用清水煮开再继续煮5分钟,然后熄火,在阴凉处泡上48小时左右,目的
(0)人喜欢2023-04-251、食材:米饭1碗、鸡蛋1枚、青菜适量、胡萝卜适量、火腿肠适量。 2、把青菜、胡萝卜洗干净,鸡蛋、米饭、火腿肠准备好。 3、把青菜、胡萝卜、火腿肠切丁,鸡蛋打入米饭碗里。 4、在锅里倒入少许的油,待油热以后,把切好
(0)人喜欢2023-04-251、主料:鸡腿800克,辅料:鸡蛋黄100克,调料:花椒5克,八角5克,桂皮5克,姜10克,大葱25克,豌豆淀粉50克,香油25克,酱油25克,白砂糖50克,味精2克,盐2克,番茄酱30克,植物油100克,黄酒10克。2
(0)人喜欢2023-04-251、洋葱可生食、熟食,适合用于生菜沙拉。洋葱的鳞茎和叶下表皮及其它组织中,含有油脂性的液体,俗称蒜素,它具有特殊的香味,有增进食欲、开胃消食的功效,也是解腥调味的佳品。 2、白洋葱和紫洋葱的区别:营养方面:白色的洋葱在
(0)人喜欢2023-04-251、原料:茄子、肉片、胡萝卜片、青椒段、葱、蒜。2、调味汁:生抽、淀粉、水、盐、耗油、鸡精、十三香。3、茄子去皮,切滚刀块,表面掸水。4、把干淀粉撒上面,然后颠动盆里的茄子块,使淀粉均匀的挂在茄子上。5、重新在茄子块上掸
(0)人喜欢2023-04-251、食材:蕨菜半斤、干辣椒4个、姜一块、蒜瓣6个、花椒子30粒。 2、上山摘最新鲜的野生蕨菜,选择叶片还未张开而茎比较粗的,这种比较嫩。 3、摘回来后用清水煮开再继续煮5分钟,然后熄火,在阴凉处泡上48小时左右,目的
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