时间:2023-08-24人气:作者:佚名
1、主料:牛蛙1000克、干尖红椒50克、紫苏10克、蒜瓣20克、鸡蛋1个。
2、调料:盐2克、味精5克、蚝油5克、鸡粉2克、生抽3克、黄酒5克、豆瓣酱10克、高汤50克、色拉油1250克、葱2克。
3、牛蛙宰杀去皮斩2厘米见方的块,以盐、味精、蛋清腌渍10分钟。
4、炒锅置旺火上,入油烧至八成热,下入牛蛙块小火浸炸4分钟至外焦内嫩,起锅滤油。
5、锅留底油,烧至七成热,将干红椒、紫苏、蒜瓣大火煸香,加入牛蛙件,调入高汤,放盐、味精、蚝油、鸡粉、生抽、黄酒、豆瓣酱小火焖煮5分钟,出锅盛到垫有细竹网的盘中,撒葱花即成。
1、冷水江市美食 (1)冷水江杨梅:冷水江杨梅是湖南省娄底市冷水江市铎山镇大坪村的特产。大坪村共有杨梅林3200亩,其中1800亩为盛产林,负有“大坪杨梅大如蛋”的美称。杨梅是冷水江市本地颇负盛名的拳头农产品,俗有“大坪
(0)人喜欢2024-07-031、西瓜可以和桃子一起吃。2、它们都属于夏季水果,一起吃不会产生不良反应,但也应该注意摄入量。在炎热的夏季,清爽可口的西瓜不仅可以带来清凉感,还能促进食欲,西瓜的品种多种多样,但每个品种的西瓜都非常好吃,是深受大家喜爱的
(0)人喜欢2024-07-021、低筋面粉可以做馒头。2、把低筋面粉放入面包机;3、加入白糖,酵母粉,盐,水和牛奶;4、揉面20分钟后关闭电源,让面团发酵到两倍大;5、把发酵好的面团再揉几下,排气;6、让面团再醒15分钟左右;7、把面团搓长后用刀切成
(2)人喜欢2024-07-021、炒熟做主食辅料将白芝麻用铁锅炒熟,炒熟后的白芝麻是很香的,可以做很多种食品香料,比如,做油饼时添加在里面,做面包时添加在里面、做油丝卷时添加在里面等等。2、做白芝麻糊食用将白芝麻用铁锅炒熟后,糯米炒熟,一起放在粉碎机
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(0)人喜欢2024-07-02