时间:2023-08-27人气:作者:佚名
1、一捏酥是上海高桥三种著名的小吃之一,它原先为粉末状,后来为了便于出售于是制成一捏之形,一捏酥也由此得名。一捏酥外边完整不松散,但入口后却松如雪絮,酥如霜花,并且甜而不腻,十分可口,特别适合老人和小孩食用。
2、高桥松饼是上海新桥的四大名点之一,因为整个饼都非常的酥脆,就取名为高桥松饼。其实它还有一个更为贴切的名字-千层饼,因为它里面非常富有层次,正是因为这些薄而脆的层次才造就了高桥松饼酥脆的口感。
3、崇明金瓜是上海的传统特产之一,这种瓜在成熟之后整个瓜身都是金黄色的,它不仅瓜皮是金黄色,里面的果肉也带有金色的细丝,加上产于上海崇明,于是就有了崇明金瓜的名号。
4、虽然把蒜当做零食感觉是有点奇怪,但是上海嘉定大白蒜那可真是鼎鼎有名的,它乃是全国的四大名蒜之一。嘉定大白蒜的蒜瓣又大又白,吃起来味道十分的辛香,家里有人喜欢吃蒜的话可以带一些回家,将蒜一整个腌制起来,不就成了美味的小吃了吗。
5、蝴蝶酥也是上海有名的糕点小吃之一,它的外形类似一只蝴蝶,里面是由一层层酥皮构成的,不仅外形好看,吃起来也十分的美味,奶味足但不腻口,是一道非常适合送礼的小吃。
6、梨膏糖在上海的大街小巷都能看得见,你还可以在大街上观赏老师傅现场熬制梨膏糖的过程。梨膏糖主要是由白砂糖、杏仁以及多种中药材熬制而成,因此它不仅是一道美味的小吃,其对人的身体也有着一定的保健作用。
7、状元糕也是上海的一道名小吃之一,而且它的历史十分的悠久,距今已有一百多年的历史。状元糕在清朝时有着考状元的良好寓意,如果你家里刚好有面临升学考的孩子们,可以给他们带一份状元糕回去,让他们在品尝美味的同时还能感受到这美好的寓意。
8、五香豆并不稀奇,但城隍庙五香豆就显得有些不一般了。城隍庙五香豆采用的是上好的五香豆,结合特殊的调料和讲究的火候,最后炒出来的五香豆又酥脆又美味,很适合在旅途中吃着解解闷。
9、上海七宝寺的七宝方糕是当地最正宗的方糕,它吃起来软糯香甜,中间还夹杂着不同的馅料,口味十分的丰富,关键是这么美味的糕点价格还非常的实惠,绝对值得购买。
10、这款薄荷糕就是其中最受人们欢迎的一款,它是以糯米粉为主要原料,配合一些薄荷粉,然后点缀着红绿丝,外表看起来就十分的诱人,吃起来则感觉凉爽可口,尤其适合夏季食用。
1、臭豆腐洗净,用1碗油炸至酥黄时捞出。另用2大匙油炒香蒜末,再加入所有调味料烧开,放入臭豆腐和切斜段的青蒜一同烧入味。小火焖煮至汤汁稍干时,盛入煲内即可食用。2、如果嫌臭豆腐味道太重,怕清洗时留下异味,可买现成炸好的回
(0)人喜欢2024-07-061、取一小碗,倒入清水,再加入淀粉、盐、蚝油,搅匀勾芡备用,茄子先切浅刀再切断,把猪肉剁碎。2、打入两个鸡蛋,加少许淀粉,倒适量生抽,腌制11分钟后,把肉馅夹入茄子中,在锅中放油。3、油热后放入茄盒,煎至两面稍有焦黄,倒
(0)人喜欢2024-07-061、干煎鸡翅,是一道家常菜,制作原料主要有鸡翅、胡椒粉、姜丝。2、鸡翅洗净,加入上述所有调料,抓匀腌制一小时。3、腌制好的鸡翅用厨房纸擦干水份。4、拿2根牙签,在鸡翅两面肉厚的地方扎一些小孔。5、平底锅稍稍预热,放入鸡翅
(0)人喜欢2024-07-061、准备材料带鱼、盐、料酒、橄榄油、五香粉备用,带鱼收拾干净;2、切成均匀大小的段,擦干水分,用盐、五香粉、料酒腌制入味;3、腌好的带鱼裹上干淀粉,平底锅放少许橄榄油;4、烧热后,下带鱼段,煎到两面金黄,取出放在厨房用纸
(0)人喜欢2024-07-061、臭豆腐洗净,用1碗油炸至酥黄时捞出。另用2大匙油炒香蒜末,再加入所有调味料烧开,放入臭豆腐和切斜段的青蒜一同烧入味。小火焖煮至汤汁稍干时,盛入煲内即可食用。2、如果嫌臭豆腐味道太重,怕清洗时留下异味,可买现成炸好的回
(0)人喜欢2024-07-061、取一小碗,倒入清水,再加入淀粉、盐、蚝油,搅匀勾芡备用,茄子先切浅刀再切断,把猪肉剁碎。2、打入两个鸡蛋,加少许淀粉,倒适量生抽,腌制11分钟后,把肉馅夹入茄子中,在锅中放油。3、油热后放入茄盒,煎至两面稍有焦黄,倒
(0)人喜欢2024-07-061、干煎鸡翅,是一道家常菜,制作原料主要有鸡翅、胡椒粉、姜丝。2、鸡翅洗净,加入上述所有调料,抓匀腌制一小时。3、腌制好的鸡翅用厨房纸擦干水份。4、拿2根牙签,在鸡翅两面肉厚的地方扎一些小孔。5、平底锅稍稍预热,放入鸡翅
(0)人喜欢2024-07-061、准备材料带鱼、盐、料酒、橄榄油、五香粉备用,带鱼收拾干净;2、切成均匀大小的段,擦干水分,用盐、五香粉、料酒腌制入味;3、腌好的带鱼裹上干淀粉,平底锅放少许橄榄油;4、烧热后,下带鱼段,煎到两面金黄,取出放在厨房用纸
(0)人喜欢2024-07-06