时间:2024-05-17人气:作者:佚名
1、原料:鳕鱼一块、葱适量、姜3片、盐半勺、蒸鱼豉油适量。
2、 鳕鱼刮去鱼鳞,摘掉黑膜,洗干净。用两勺料酒,半勺盐腌制半个小时。
3、 鳕鱼下面放上姜片。起锅烧水,水开放上鳕鱼中火蒸7分钟。
4、蒸熟之后撒上适量蒸鱼豉油,口重就多倒点。撒上葱花,起锅烧油,油热淋在葱花上即可。
1、鱼豉油可以用酱油和生抽来代替。2、蒸鱼豉油是酱油的一种,只不过色素要低,提味效果更强。3、若是没有蒸鱼豉油我们可以用酱油或者生抽来代替,上面说过蒸鱼豉油是酱油的一种,只不过它色素含量会更低一些,提味效果更强一些,所以
(0)人喜欢2024-05-171、蒸鱼是用热水。2、蒸鱼是用水蒸气最强的热力,将鱼肉在最短时间内蒸熟,因此应当等水烧开后再将鱼放入蒸,做蒸肉或者是蒸鱼的菜肴时,一定要等到蒸锅中的水烧开之后再入锅,因为高温会迅速使肉或鱼肉收缩,鲜味不会外流,蒸熟后味道
(0)人喜欢2024-05-171、做清蒸鱼会用到的调料:有盐、料酒、蒸鱼豉油,这些调料可以在给鱼调味的同时更好的保留它本身鲜味。2、制作清蒸鱼要先用食盐、料酒腌制处理好的鲈鱼十分钟。3、再将它和葱段、姜片等配菜放入锅中蒸十分钟左右。4、最后浇上蒸鱼豉
(0)人喜欢2024-05-161、清蒸鱼大火蒸八到十分钟就能熟,通常体积大的鱼要整更久,肉质嫩的鱼则要整短一点。2、制作清蒸鱼前要在鱼身上划口子方便它入味、蒸熟,还要善用生姜、料酒、葱帮助鱼去腥。3、鱼营养丰富、容易消化,能帮助身体发育、提高免疫力并
(0)人喜欢2024-05-161、鱼豉油可以用酱油和生抽来代替。2、蒸鱼豉油是酱油的一种,只不过色素要低,提味效果更强。3、若是没有蒸鱼豉油我们可以用酱油或者生抽来代替,上面说过蒸鱼豉油是酱油的一种,只不过它色素含量会更低一些,提味效果更强一些,所以
(0)人喜欢2024-05-171、原料:鳕鱼一块、葱适量、姜3片、盐半勺、蒸鱼豉油适量。2、 鳕鱼刮去鱼鳞,摘掉黑膜,洗干净。用两勺料酒,半勺盐腌制半个小时。3、 鳕鱼下面放上姜片。起锅烧水,水开放上鳕鱼中火蒸7分钟。4、蒸熟之后撒上适量蒸鱼豉油,口
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(0)人喜欢2024-05-171、做清蒸鱼会用到的调料:有盐、料酒、蒸鱼豉油,这些调料可以在给鱼调味的同时更好的保留它本身鲜味。2、制作清蒸鱼要先用食盐、料酒腌制处理好的鲈鱼十分钟。3、再将它和葱段、姜片等配菜放入锅中蒸十分钟左右。4、最后浇上蒸鱼豉
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