时间:2023-03-16人气:作者:佚名
1、主料:牛骨1600克,牛排500克;辅料:芝麻5克;调料:姜10克,大葱15克,大蒜(白皮)10克,盐10克,胡椒粉2克。
2、将牛杂骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克),在凉水里浸泡1小时左右后捞出;
3、再放入滚水里完全烫去血水;
4、牛杂骨和牛大骨放进大锅里,放入葱段、生姜、蒜头和足量的水;
5、用武火煮沸,再转中火熬煮至锅中的水剩下一半,随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫;
6、等汤熬成乳白色时,放入牛排骨,用文火炖3小时,随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫;
7、煮至肉烂后,捞出排骨,刮去骨头上的肉,切成薄肉片;
8、骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤;
9、把薄肉片放在碗里,浇上热腾腾的浓汤,再撒上葱花和芝麻,调入盐和胡椒粉即可。
1、食材:芋头适当、红薯粉适当、油、盐。 2、自家的或市场买回芋头,芋头根据家中人口而定,用了两个芋头。 3、用工具将皮剥去洗净用刀切块方便拿。 4、准备好一个小盆,模板,一次性手套,避免芋头中的氟使手痒。 5、
(0)人喜欢2023-03-161、食材:虾12只,土豆2个,鸡蛋1个,玉米淀粉和面包糠适量。2、准备食材,虾切去尾部备用,其余的去虾头虾壳和虾线,放入少许盐十料酒 十黑胡椒碎,抓匀腌制十分钟。3、士豆去皮切片,放入蒸烤一体机~蒸20 分钟后压成泥,加
(0)人喜欢2023-03-161、需要将火鸡洗净沥干水后,给火鸡全身抹上盐、胡椒粉、白糖、黄酒、焗鸡粉,放在冰箱冷藏室贮藏24小时;2、烤之前,烧一大壶滚烫的开水,烫腌火鸡,所有的外皮部分全要烫到,使起皮肤拉紧。把用腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末炒香
(0)人喜欢2023-03-161、玉米可以直接放微波炉。2、煮好的玉米在凉了之后,可以用微波炉来将其加热,可以比较快速的将冷却了的玉米变成热的。建议放水盆里,否则热出来的会非常干,水盆要用玻璃盆、 高温塑料盆,金属会反射微波,易起火。玉米通过微波炉加
(0)人喜欢2023-03-161、主料:牛骨1600克,牛排500克;辅料:芝麻5克;调料:姜10克,大葱15克,大蒜(白皮)10克,盐10克,胡椒粉2克。2、将牛杂骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克),在凉水里浸泡1小时左右后捞出;3、再放入
(0)人喜欢2023-03-161、食材:芋头适当、红薯粉适当、油、盐。 2、自家的或市场买回芋头,芋头根据家中人口而定,用了两个芋头。 3、用工具将皮剥去洗净用刀切块方便拿。 4、准备好一个小盆,模板,一次性手套,避免芋头中的氟使手痒。 5、
(0)人喜欢2023-03-161、食材:虾12只,土豆2个,鸡蛋1个,玉米淀粉和面包糠适量。2、准备食材,虾切去尾部备用,其余的去虾头虾壳和虾线,放入少许盐十料酒 十黑胡椒碎,抓匀腌制十分钟。3、士豆去皮切片,放入蒸烤一体机~蒸20 分钟后压成泥,加
(0)人喜欢2023-03-161、需要将火鸡洗净沥干水后,给火鸡全身抹上盐、胡椒粉、白糖、黄酒、焗鸡粉,放在冰箱冷藏室贮藏24小时;2、烤之前,烧一大壶滚烫的开水,烫腌火鸡,所有的外皮部分全要烫到,使起皮肤拉紧。把用腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末炒香
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