葛根糕的做法和配方（葛根糕的做法大全）
时间：2024-04-04人气：作者：佚名
1、葛根糕的用料：葛根粉250g、水500ml、糖120g、椰浆400ml；
2、准备好材料，把葛根粉分开2份分别A（150g）和B（100g）；
3、200ml清水与150g葛根粉混合成生浆，搅拌均匀并过筛。120g糖加300ml清水放在锅里煮开并完全融化，将生浆与黄糖水混合兑成熟浆。
4、400ml椰浆加入100g葛根粉搅拌均匀，并过筛（不用加热）。
5、2种粉浆（小黄与小白）分别做好。
6、锅里注入足够的清水，放入蒸架和蒸盘，大火烧沸。
7、先舀一汤勺黄浆铺平，加盖大火蒸3分钟至表面凝固，再舀一汤勺白浆到蒸盘铺平，加盖蒸3分钟至表面凝固，依此类推一层黄浆一层白浆，直到两种粉浆用完（最后一层蒸5分钟）。
8、新鲜出炉的葛根糕（必须晾凉后才可以切成各种喜爱形状的糕块）。
最新文章
1、主料：中筋面粉500克、盐2克、蒿菜泥230克、手粉适量、水120克。2、辅料：猪肉300克、山药200克、盐适量、五香粉适量。3、做法：（1）猪肉稍微切碎，放入料理机中，山药切片后洗干净，稍微切成小段，跟猪肉一起放
(0)人喜欢2024-04-04
1、主料：猪肘子1个。2、辅料：葱段适量、姜片适量、炖肉料适量、老抽适量、白酒适量。3、做法：（1）猪肘子洗净。（2）背面划一刀。（3）准备葱段和姜片。（4）准备炖肉料。（5）冷水下锅，放猪肘子，葱段姜片儿和炖肉料。（6
(0)人喜欢2024-04-04
1、食材;面粉2.5千克、清水3.25千克、自制老酵面250克、秘制精料50克、色拉油500克、白糖250克、食盐100克、葱花适量、五香粉适量。2、和面先按照配方把老酵面用温水化开，加入面粉等其他材料,和面机充分搅拌均
(0)人喜欢2024-04-04
1、食材：面粉500克、开水380克、香葱100克、花生油120克、面粉80克、盐8克。 2、面粉就是中筋面粉，一点点的加入开水，用筷子搅拌。 3、待可以下手了揉成面团，盖上湿布醒15分钟。 4、醒面的时候把油酥做
(0)人喜欢2024-04-04
-
1、主料：中筋面粉500克、盐2克、蒿菜泥230克、手粉适量、水120克。2、辅料：猪肉300克、山药200克、盐适量、五香粉适量。3、做法：（1）猪肉稍微切碎，放入料理机中，山药切片后洗干净，稍微切成小段，跟猪肉一起放
(0)人喜欢2024-04-04 -
1、主料：猪肘子1个。2、辅料：葱段适量、姜片适量、炖肉料适量、老抽适量、白酒适量。3、做法：（1）猪肘子洗净。（2）背面划一刀。（3）准备葱段和姜片。（4）准备炖肉料。（5）冷水下锅，放猪肘子，葱段姜片儿和炖肉料。（6
(0)人喜欢2024-04-04 
1、葛根糕的用料：葛根粉250g、水500ml、糖120g、椰浆400ml；2、准备好材料，把葛根粉分开2份分别A（150g）和B（100g）；3、200ml清水与150g葛根粉混合成生浆，搅拌均匀并过筛。120g糖加3
(0)人喜欢2024-04-04-
1、食材;面粉2.5千克、清水3.25千克、自制老酵面250克、秘制精料50克、色拉油500克、白糖250克、食盐100克、葱花适量、五香粉适量。2、和面先按照配方把老酵面用温水化开，加入面粉等其他材料,和面机充分搅拌均
(0)人喜欢2024-04-04
