香爆梭子蟹的做法 香爆梭子蟹的做法和配料

时间:2024-01-26人气:作者:未知

香爆梭子蟹的做法 香爆梭子蟹的做法和配料

1、原料:梭子蟹2只。

2、配料:青椒、红辣椒、辣酱、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、老抽、酒、生粉。

3、先把蟹刷洗干净,壳揭开去掉呼吸器官,斩它8大件,用酒胡椒粉、盐腌渍。青红辣椒切片,葱切段,姜蒜切片备用。

4、锅下油,八成热将拍了干淀粉的蟹块炸一下捞出,锅留底油,加加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香,加入辣酱炒出红油。

5、再放入蟹,加酒翻炒两三分钟,放入青红椒片,加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。出锅即可。

标签: 做法  梭子蟹  配料  
展开全部内容
相关文章
本类推荐
热门话题