家常茄子烧土豆（茄子烧土豆的做法）
时间：2024-05-13人气：作者：佚名
1、原料：土豆、茄子。配料：大蒜、八角。调料：酱油、盐、糖。茄子、土豆洗净，滚刀切成块，茄子先撒点盐，煞出水分。
2、炒锅放适量油，先把土豆煎成表面金黄，盛处。
3、炒锅洗净，放入适量油，放一个八角煸香。
4、八角煸香后放入茄子（茄子煞好水后挤干水分再下炒锅）。
5、茄子开始变软时放入土豆煸炒。
6、然后放入酱油。
7、放入适量水，中火扣盖闷烧五分钟。
8、五分钟后开盖放入大蒜，然后转大火。
9、这时放入糖煸炒。
10、最后放入盐煸炒收汁出锅装盘。
最新文章
1、嫩豆腐切块，蘑菇切片，胡萝卜削皮切片。2、对虾剪去须，背部开刀去除黑线，火腿切薄片。3、炒锅烧热油，爆香姜蒜后放入虾，爆炒至转红色，盛起虾待用。4、炒锅爆香火腿片，加入料酒，火腿片吸收料酒去掉腥臊味。5、放入蘑菇片翻
(0)人喜欢2024-05-13
1、排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净。金华火腿切细丝；2、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖；3、炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可
(0)人喜欢2024-05-13
食材：空心菜700 克，葱、蒜末各15 克，精盐5克，味精2克，芝麻油5克，花生油25克。1、空心菜洗净切段，梗和叶分开备用；2、小电饭锅里放植物油、姜丝，盖盖儿，待煸出姜味，放入空心菜梗，筷子搅拌几下后盖盖儿，等梗稍微
(0)人喜欢2024-05-13
1、大虾用牙签挑出沙肠，葱姜蒜切末，准备一个小碗里面放入料酒，糖，醋，生抽，少许水调成汁备用。锅烧开水，放入葱段，姜片，料酒，开水焯5分钟捞出沥干备用。2、锅烧热倒油，放入葱姜蒜末爆香，放入焯熟的大虾，炒至微微发干，倒入
(0)人喜欢2024-05-13
1、原料：土豆、茄子。配料：大蒜、八角。调料：酱油、盐、糖。茄子、土豆洗净，滚刀切成块，茄子先撒点盐，煞出水分。2、炒锅放适量油，先把土豆煎成表面金黄，盛处。3、炒锅洗净，放入适量油，放一个八角煸香。4、八角煸香后放入茄
(0)人喜欢2024-05-13-
1、嫩豆腐切块，蘑菇切片，胡萝卜削皮切片。2、对虾剪去须，背部开刀去除黑线，火腿切薄片。3、炒锅烧热油，爆香姜蒜后放入虾，爆炒至转红色，盛起虾待用。4、炒锅爆香火腿片，加入料酒，火腿片吸收料酒去掉腥臊味。5、放入蘑菇片翻
(0)人喜欢2024-05-13 -
1、排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净。金华火腿切细丝；2、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖；3、炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可
(0)人喜欢2024-05-13 -
食材：空心菜700 克，葱、蒜末各15 克，精盐5克，味精2克，芝麻油5克，花生油25克。1、空心菜洗净切段，梗和叶分开备用；2、小电饭锅里放植物油、姜丝，盖盖儿，待煸出姜味，放入空心菜梗，筷子搅拌几下后盖盖儿，等梗稍微
(0)人喜欢2024-05-13
