时间:2023-11-01人气:作者:佚名
1、茭白可以腌制成咸菜。
2、将茭白腌制成咸菜是一种民间菜做法,新鲜的茭白保质期短,不容易储存,将其腌制可以延长保质期,且食用方便。在容器底部铺上约5cm厚的食盐,然后将经过处理干净的茭白按次序平铺在容器内,堆至距离容器口5~10cm处,用盐密封好即可。
3、茭白是一种常见的蔬菜,其富含多种营养成分,营养价值高,且做法多样,因此深受广大群众喜爱。茭白既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等疾病症状,又能清暑解烦止渴,在夏季食用尤为适宜,可清热通便、除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。
4、在购买茭白时,应选择保满、外皮光滑的筊白,这样的茭白水分充足,笋身直、且笋肉较嫩。若发现笋身扁瘦、弯曲、形状不完整的茭白则口感较差,不宜选购。还有顶端笋壳过绿或是笋白部分为青绿色的筊白也不宜购买,因为这样的茭白已经老化了,口感不佳,在购买时要多加注意。
1、猪皮500g、小米椒200g、花椒20颗、八角2颗、白醋1勺、盐1小勺、凉开水200ml。将猪皮的油脂用菜刀刮净,反复刮,尽量没有油脂覆盖。2、刮净后切成5公分宽,开水烫1分钟,晾凉后继续反复刮猪皮上的油脂,彻底刮净
(0)人喜欢2023-11-031、做卤料包:将荜拨、白芷片、三奈、八角、桂皮、小茴香、草果、砂仁、草果、白蔻、丁香、香叶、白胡椒装入料包中。2、牛腩切块,牛棒子骨,牛油洗净,放入锅中,倒水,加入适量的盐、蒜、花椒、卤料包,用中小火煮2到4个小时。3、
(0)人喜欢2023-11-031、食物:绿豆面300克、酵母菌1小勺、糖1小勺、水140ml、食用油(或动物油)1饭勺、香油、酱油、盐、姜蒜末。2、小麦面粉、绿豆面(俩把)共300克,酵母菌1/4匙,糖1/2匙,水140ML上下,活出面糊后,再一勺食
(0)人喜欢2023-11-031、广宁笋宴:广宁笋宴有炒、拌、泡三种做法。风味以咸鲜清淡为主。在当地,家常做法就是腩肉炒苦笋,也能做出点新意来,可以放青椒炒,同样也可以放红辣椒来炒。烹制苦笋菜,以每年春末刚出土、长约二十厘米的苦笋为最佳选择。为了保持
(0)人喜欢2023-11-031、猪皮500g、小米椒200g、花椒20颗、八角2颗、白醋1勺、盐1小勺、凉开水200ml。将猪皮的油脂用菜刀刮净,反复刮,尽量没有油脂覆盖。2、刮净后切成5公分宽,开水烫1分钟,晾凉后继续反复刮猪皮上的油脂,彻底刮净
(0)人喜欢2023-11-031、做卤料包:将荜拨、白芷片、三奈、八角、桂皮、小茴香、草果、砂仁、草果、白蔻、丁香、香叶、白胡椒装入料包中。2、牛腩切块,牛棒子骨,牛油洗净,放入锅中,倒水,加入适量的盐、蒜、花椒、卤料包,用中小火煮2到4个小时。3、
(0)人喜欢2023-11-031、食物:绿豆面300克、酵母菌1小勺、糖1小勺、水140ml、食用油(或动物油)1饭勺、香油、酱油、盐、姜蒜末。2、小麦面粉、绿豆面(俩把)共300克,酵母菌1/4匙,糖1/2匙,水140ML上下,活出面糊后,再一勺食
(0)人喜欢2023-11-031、广宁笋宴:广宁笋宴有炒、拌、泡三种做法。风味以咸鲜清淡为主。在当地,家常做法就是腩肉炒苦笋,也能做出点新意来,可以放青椒炒,同样也可以放红辣椒来炒。烹制苦笋菜,以每年春末刚出土、长约二十厘米的苦笋为最佳选择。为了保持
(0)人喜欢2023-11-03