时间:2024-07-13人气:作者:佚名
1、食材:海鲈鱼1条、蒸鱼豉油适量、辣酱适量、芝麻油适量。
2、处理干净的海鲈鱼由背部切上花刀。
3、取一个小碗倒入备好的剁椒。
4、放入姜。
5、淋入适量蒸鱼豉油。
6、加入少许鸡粉。
7、取一个蒸盘铺上洗净的葱条。
8、放入切好的海鲈鱼。
9、再铺上辣酱摊匀。
10、淋入少许芝麻油。
11、蒸锅上火烧开放入蒸盘。
12、盖上盖用中火蒸约10分钟至食材熟透。
13、趁热浇上蒸鱼豉油。
14、点缀上葱花即成。
15、清蒸鲈鱼完成。
1、刀工不可马虎。食材的改切对于炒菜来说尤为重要,只有食材改切的长短一致、厚薄均匀,因菜而施以合适的刀法,才能确保炒制的时候食材有最佳的受热、成熟条件。这也是为什么中餐师傅的刀工几乎冠绝世界的一个因素,在以前学厨的时候菜
(0)人喜欢2024-07-121、用料:螺蛳250g,猪骨头150g,螺蛳粉150g,笋100g,黄花菜20g,腐竹50g,黑木耳50g,萝卜干50g,花生50g,酸豆角50g。2、泡酸笋:准备一个可严格密封的器皿,确保其无油无水状态下,放入切好块的
(0)人喜欢2024-07-121、首先准备腿肠、油、白芝麻、孜然粉、辣椒粉、葱花少许。2、然后腿肠斜刀切丁,油热下锅炸炸至外表酥脆,捞出。3、锅留底油,倒入一勺白芝麻,一勺辣椒粉,一勺孜然粉炒香,倒入火腿肠,拌匀,撒上葱花。4、就这样收火就可以吃了。
(0)人喜欢2024-07-121、用料:金昌鱼1条、盐适量、料酒适量、生抽适量、生姜1块、葱1根、蒜3瓣、食用油适量。2、做法:(1)配腌制料:料酒、生抽、盐。(2)切好姜丝,葱丝,蒜瓣切片,放入洗净的鱼腹中。(3)将调制好的料汁均匀涂抹在鱼身上,鱼
(0)人喜欢2024-07-121、食材:海鲈鱼1条、蒸鱼豉油适量、辣酱适量、芝麻油适量。2、处理干净的海鲈鱼由背部切上花刀。3、取一个小碗倒入备好的剁椒。4、放入姜。5、淋入适量蒸鱼豉油。6、加入少许鸡粉。7、取一个蒸盘铺上洗净的葱条。8、放入切好的
(0)人喜欢2024-07-131、刀工不可马虎。食材的改切对于炒菜来说尤为重要,只有食材改切的长短一致、厚薄均匀,因菜而施以合适的刀法,才能确保炒制的时候食材有最佳的受热、成熟条件。这也是为什么中餐师傅的刀工几乎冠绝世界的一个因素,在以前学厨的时候菜
(0)人喜欢2024-07-121、用料:螺蛳250g,猪骨头150g,螺蛳粉150g,笋100g,黄花菜20g,腐竹50g,黑木耳50g,萝卜干50g,花生50g,酸豆角50g。2、泡酸笋:准备一个可严格密封的器皿,确保其无油无水状态下,放入切好块的
(0)人喜欢2024-07-121、首先准备腿肠、油、白芝麻、孜然粉、辣椒粉、葱花少许。2、然后腿肠斜刀切丁,油热下锅炸炸至外表酥脆,捞出。3、锅留底油,倒入一勺白芝麻,一勺辣椒粉,一勺孜然粉炒香,倒入火腿肠,拌匀,撒上葱花。4、就这样收火就可以吃了。
(0)人喜欢2024-07-12