正宗蒸饺的做法和配方 正宗蒸饺的做法和配方窍门
时间：2024-02-26人气：作者：佚名
1、主料：面粉750克，猪肉500克，蔬菜750克。配料：香油15克，酱油100克，精盐15克，味精4克，葱末15克，姜末5克。
2、将面粉放在案板上，加入开水420克制和成烫面团，晾温待用。
3、将蔬菜、猪肉分别剁碎，肉泥放入盆内，加入葱姜末，酱油、精盐、味精拌匀，再加入香油、菜馅(挤去水分)，拌匀成馅。
4、将烫面团搓成条，揪成50克4个的剂子，擀成薄皮，包入菜肉馅，将边缘捏紧，成月牙形。
5、待蒸名上屉内，旺火蒸15分钟即熟。
最新文章
1、材料：鸡根8只，炸粉250克，料酒3大匙，盐2勺，蛋清1个，葱段10根。2、鸡根洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后拌入蛋清，撒上炸粉。3、炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡
(0)人喜欢2024-02-26
可以做茼蒿炒鸡蛋，具体做法如下：1、材料：茼蒿300克、鸡蛋3个、色拉油、盐、鸡精、葱姜蒜末。2、茼蒿洗净用热水焯一下，取出切段。3、鸡蛋搅均匀，锅内加油炒嫩熟，取出。4、锅内加底油，放葱姜蒜末炒香，放入茼蒿然后放鸡蛋，
(0)人喜欢2024-02-26
蒜苔炒鸡胗，具体做法如下：1、材料：蒜苔一小捆、鸡胗10个左右、大葱、生姜、花椒和干辣椒各适量、白胡椒、料酒和淀粉少许。2、葱姜洗净切片，干辣椒渐成1cm的小段；3、将鸡胗洗干净切成片状，用大葱、生姜、花椒、干辣椒、淀粉
(0)人喜欢2024-02-26
可以做香菇炒青菜，具体做法如下：1、主料：青菜300克、香菇100克。配料：食用油适量、盐适量、白糖少许。2、青菜在清水中浸泡半小时以上，洗净，切成小块，沥干。3、香菇泡发好，洗净，切片。4、锅中下油，油热，下香菇，炒出
(0)人喜欢2024-02-26
1、主料：面粉750克，猪肉500克，蔬菜750克。配料：香油15克，酱油100克，精盐15克，味精4克，葱末15克，姜末5克。2、将面粉放在案板上，加入开水420克制和成烫面团，晾温待用。3、将蔬菜、猪肉分别剁碎，肉泥
(0)人喜欢2024-02-26-
1、材料：鸡根8只，炸粉250克，料酒3大匙，盐2勺，蛋清1个，葱段10根。2、鸡根洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后拌入蛋清，撒上炸粉。3、炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡
(0)人喜欢2024-02-26 -
可以做茼蒿炒鸡蛋，具体做法如下：1、材料：茼蒿300克、鸡蛋3个、色拉油、盐、鸡精、葱姜蒜末。2、茼蒿洗净用热水焯一下，取出切段。3、鸡蛋搅均匀，锅内加油炒嫩熟，取出。4、锅内加底油，放葱姜蒜末炒香，放入茼蒿然后放鸡蛋，
(0)人喜欢2024-02-26 -
蒜苔炒鸡胗，具体做法如下：1、材料：蒜苔一小捆、鸡胗10个左右、大葱、生姜、花椒和干辣椒各适量、白胡椒、料酒和淀粉少许。2、葱姜洗净切片，干辣椒渐成1cm的小段；3、将鸡胗洗干净切成片状，用大葱、生姜、花椒、干辣椒、淀粉
(0)人喜欢2024-02-26
