时间:2023-03-16人气:作者:佚名
主要原料:黑芝麻60克,菊花(干)10朵,瘦肉400克,茯苓60克,姜3片,水8碗。
1、茯苓、干菊花冲净;黑芝麻洗净,稍浸泡,用小碾磨磨碎,或用干净纱布包好放在砧板上用锤子锤碎;
2、瘦肉洗净斩大块,氽水捞起;
3、煮沸清水,放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,放入菊花,再煲20分钟,下盐调味即可食用。
1、花甲冬瓜汤,在广东,大家除了喜欢吃糖水之外,还特别喜欢喝汤水,每次饭前都会喝上1-2碗汤,先暖暖胃,提高一下胃的活性,冬瓜本身的清香加上海鲜独特的味道,让整个汤水都变得非常迷人,喝起来非常好吃!2、丝瓜蒜蓉蒸粉丝,广
(0)人喜欢2024-08-271、补救措施:把发苦的红烧排骨回锅,舍去原来的汤汁,重新加水慢煮,等水开后再加少许醋和糖,然后小火慢炖一会;起锅时再加少许葱压苦味,会发现苦味已经祛除掉很多了。红烧排骨味道发苦,原因是在炒糖色的时候火太大了,导致糖色炒制
(0)人喜欢2024-08-271、首先把将生姜拍碎,咸蹄膀洗净,在蒸煮前要放在淡盐水中浸泡,只有在盐水中蹄膀的盐份才会释出,浸泡一小时即可;2、然后放冷水锅焯水,放入拍碎的生姜,多滚一会捞出洗净待用即可;3、最后将蹄膀沿骨一剖为二,容易蒸透,上笼蒸一
(0)人喜欢2024-08-271、排骨300克土豆500克郫县豆瓣酱2大匙(30ml)酱油2大匙(30ml)料酒1大匙(15ml)姜末15克大料2粒花椒10粒糖1小匙(5g)盐适量油适量。2、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色,洗去血沫待用,郫县豆瓣酱剁
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(0)人喜欢2024-08-27