时间:2023-10-20人气:作者:佚名
1、食材:草鱼一条,鲜虾,淀粉,葱,盐,食用油。
2、将草鱼清洗去内脏,将鱼背上的筋给抽出来,然后用刀片上下两侧的鱼肉,中间的脊柱骨及鱼头鱼尾可用来红烧豆腐或红烧雪里红酸菜,一条鱼可以做2道菜,嘿嘿。鱼肉去掉鱼刺,顺着鱼肉的纹路去掉鱼刺比较简单,可用夹子一个拔出,当然还是需要一点时间和耐心的。
3、将鱼肉用纱布包着,放入清水中筛洗下,去掉血水,沥干水分,将鱼肉用刀背拍碎,或者用擀面杖拍打鱼肉也是可以的,拍到鱼肉颜色变白,手感有黏性,鱼肉也完全成泥。
4、将鱼肉放入容器中,加入适量的.淀粉,盐,然后放入适量的水,水的量不要太多,也不要太少,用力搅打鱼泥。
5、锅里开始煮水,水煮开,然后用勺子,一勺一勺舀放入煮开的开水中,鱼肉丸放入锅中待热成型后,再将勺子拿出,继续舀第二勺放入锅中。这个时候最为关键,一定要掌握好煮的时间,不能过长,以鱼丸刚熟就要马上关火,这样煮出来的鱼丸子口感特别嫩滑,味道鲜美,起锅前撒上点小葱和少许盐,放少量猪油,那味道就能到极致了。
1、用煤气灶加热,70℃的高温煮3分钟,60℃煮6分钟即可。用微波炉,1分钟左右即可。2、牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸
(0)人喜欢2023-10-201、主料:中筋面粉200克、酵母2克、清水100克、玉米油7克。2、辅料:中筋面粉13克、白糖40克、清水适量、白芝麻适量。3、做法步骤:(1)准备食材:(2)酵母加入面粉中搅拌均匀倒入清水。(3)揉成光滑面团倒入玉米油
(2)人喜欢2023-10-201、材料:半肥瘦猪肉100克,西红柿2个,洋葱2个,椰菜半个,盐适量,生粉适量,生抽适量,生油适量,茄汁适量,冰糖适量。2、做法:(1)猪肉洗净后剁碎。(2)用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。(3)洋葱洗净后切粒。(
(2)人喜欢2023-10-201、茶叶蛋的煮法:将鸡蛋清洗干净。2、冷水下蛋,将鸡蛋煮熟。3、在锅中倒入生抽,放八角、花椒、食用盐、香叶、五香粉。4、加入清水、茶叶,大火烧开。5、将煮好的鸡蛋外壳敲开。6、将锅中的汤汁倒入装鸡蛋的盆中,浸泡一个小时即
(2)人喜欢2023-10-201、食材:草鱼一条,鲜虾,淀粉,葱,盐,食用油。2、将草鱼清洗去内脏,将鱼背上的筋给抽出来,然后用刀片上下两侧的鱼肉,中间的脊柱骨及鱼头鱼尾可用来红烧豆腐或红烧雪里红酸菜,一条鱼可以做2道菜,嘿嘿。鱼肉去掉鱼刺,顺着鱼肉
(0)人喜欢2023-10-201、用煤气灶加热,70℃的高温煮3分钟,60℃煮6分钟即可。用微波炉,1分钟左右即可。2、牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸
(0)人喜欢2023-10-201、主料:中筋面粉200克、酵母2克、清水100克、玉米油7克。2、辅料:中筋面粉13克、白糖40克、清水适量、白芝麻适量。3、做法步骤:(1)准备食材:(2)酵母加入面粉中搅拌均匀倒入清水。(3)揉成光滑面团倒入玉米油
(2)人喜欢2023-10-201、材料:半肥瘦猪肉100克,西红柿2个,洋葱2个,椰菜半个,盐适量,生粉适量,生抽适量,生油适量,茄汁适量,冰糖适量。2、做法:(1)猪肉洗净后剁碎。(2)用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。(3)洋葱洗净后切粒。(
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