鸡胸肉做酥鸡怎么做 鸡胸肉做酥鸡怎么做才好吃
时间：2023-03-18人气：作者：佚名
1、鸡胸脯肉为主料，配之以适量的噘鱼肉，鲜虾仁、鸡蛋、山药、豆粉、葱姜汁等辅料。
2、把鸡胸脯肉与噘鱼肉放在清水里浸泡去掉血水，使之洁白如玉，然后捞起晾干斩成肉泥把鸡蛋清放在肉泥里，再把扑碎的山药，鲜虾仁与鲜粉及调味品一起放人，充分搅拌使之均匀，成为粘性较强的白色糊状，按一寸左右的厚度推在笼上备蒸。将蛋黄放人备留的少许肉湖内搅拌，成为黄色糊状，再均匀地摊在笼中的肉糊上面，小火蒸熟，取出冷却后即成鸡糕。切成半尺见方的块子备用，待到做菜时，再用刀将块子切成薄而透明的片子，开水下锅，一滚即盛盘。
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1、准备面粉，食盐，明矾，碱、植物油。2、水化开盐、碱、少许矾，加水拌和面粉成面团后，用手反复压揉面团，揉匀后放案板饧3个小时。3、然后把面团压扁，用刀切成5厘米宽的条，取成条面坯置案板，用一手按住一端，另一手托住面坯的
(0)人喜欢2023-03-18
1、玉米面(黄)200克、面粉100克、酵母粉5克、东北酸菜1袋、水150克、猪油(板油)50克、葱适量、姜粉适量、五香粉适量、食盐适量、鸡精少许、香油5克。2、将玉米面和白面掺合后，将酵母粉用少许温水化开倒入面粉里，再
(0)人喜欢2023-03-18
1、主料：精排骨500克。 2、辅料：甜面酱2汤、勺鸡蛋1个、小葱2根、姜1块、香叶几片、干辣椒2个、料酒1汤、勺盐少量、面粉适量、面包糠适量。 3、排骨浸泡出血水后仔细清洗干净，斩切成寸段，这里记得要选用精排比较好
(0)人喜欢2023-03-18
1、葱姜切细丝，备用。2、鱿鱼须洗净后，分割成根。3、把鱿鱼须切成大段。4、用少许精盐、料酒腌10分钟入味。5、锅里加少许油，油热后放入鱿鱼须段炒制5成熟后，盛出。6、另起油锅倒入油，油热后倒入一汤匙面酱翻炒至变色。7、
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